Sedang mencari ide resep ayam pop yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pop yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Menu ayam goreng khas Bukittinggi ini cukup populer bagi masyarakat Sumatera Barat. Lihat juga resep Ayam pop, Ayam Pop Rm Padang enak lainnya. Add salt, pepper, sugar, water, and coconut juice.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pop, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam pop enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam pop yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam pop menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam pop:
- Sediakan 500 gr ayam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai ukuran kecil
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas,geprek
- Siapkan 600 ml air kelapa (sesuaikan)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil Bahan sambal :
- Siapkan 2 butir bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1 buah tomat
Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan. Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam. Ayam Pop adalah masakan khas tradisional dari sumatra barat (ada yang bilang dari minang Jika tidak pakai saus/sambal-nya, anak-anak pasti suka Ayam Pop, karena jika hanya Ayam Pop-nya. Ayam pop di Sari Bundo adalah salah satu menu yang paling banyak dipesan.
Langkah-langkah membuat Ayam pop:
- Cuci bersih ayam,potong2x pisahkan dari kulitnya.Lalu blender bumbu halus,sisihkan.
- Dalam wajan masuk kan ayam,bumbu halus,lengkuas,daun salam,daun jeruk,serai,jahe lalu tuangi air kelapa tambahkan juga garam dan gula.Untuk air kelapa sesuaikan aja,pokoknya sampai ayam terendam.
- Rebus sampai ayam empuk dan air menyusut
- Lalu goreng sebentar saja,kalau kelamaan nanti jadi ayam goreng bukan ayam pop hehe..
- Buat sambal nya : rebus semua bahan sambal sampai matang lalu ulek tambahkan gula dan garam
Dari segi namanya sendiri ayam pop memang berbeda dari olahan masakan berbahan dasar ayam lainnya. Cara membuat ayam Pop : Pertama-tama, lumuri dulu potongan ayam dengan bumbu bawang putih, garam secukupnya dan juga air perasan jeruk nipis. Sebab kulit sudah dibuat sebelum ayam direbus dengan air kelapa. Jika melihat dari daerah asalnya yakni Padang ayam pop seringkali dibuat dengan ayam jenis kampung. Ayam pop merupakan hidangan khas dari Padang, Sumatera Barat yang memiliki rasa yang enak dan rempah yang kuat, serta daging ayam yang lunak sehingga banyak digemari oleh masyarakat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam pop yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
