Lagi mencari inspirasi resep ayam rica - rica (ayam woku) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica - rica (ayam woku) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica - rica (ayam woku), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica - rica (ayam woku) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai. Cara membuat masakan ayam rica rica.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica - rica (ayam woku) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica - rica (Ayam Woku) menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica - rica (Ayam Woku):
- Siapkan 1 kg dada ayam
- Siapkan 20 buah cabe merah
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe, kunyit, laos
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan Secukupnya kemangi
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Gula garam
- Gunakan Penyedap rasa ayam
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.
Cara membuat Ayam Rica - rica (Ayam Woku):
- Cuci ayam hingga bersih lalu lumuri jeruk nipis/lemon. Lalu sisihkan
- Haluskan bumbu : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, laos, kunyit, jahe, kemiri.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Tumis hingga harum dan bumbu matang lalu masukan daging ayam aduk2 hingga air dari ayam keluar kemudian tambahkan air 250ml.
- Beri gula, garam dan penyedap rasa. Saat air tinggal sedikit masukan daun bawang. Sebelum diangkat masukan kemanginya.
- Aduk-aduk hingga kemangi layu. Ayam woku siap disajikan.
Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer. I have most of the ingredients growing in my backyard and all I had to buy was the chicken and tomatoes.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica - rica (ayam woku) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
