Anda sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis (ayam kuluyuk) 🐓 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis (ayam kuluyuk) 🐓 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hi guys, Di video kali ini aku ingin share resep ayam asam manis atau dikenal juga dengan nama ayam kuluyuk. Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi kuluyuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis (ayam kuluyuk) 🐓, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis (ayam kuluyuk) 🐓 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam asam manis (ayam kuluyuk) 🐓 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Asam Manis (ayam kuluyuk) 🐓 menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Asam Manis (ayam kuluyuk) 🐓:
- Gunakan 250 gr ayam yg sudah difillet (potong sesuai selera)
- Siapkan 150 gr nanas (potong sesuai selera)
- Gunakan 1 batang daun bawang (utk taburan)
- Sediakan 1 buaah jeruk nipis/jeruk lemon
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bahan pencelup ayam :
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Ambil 100 gr tepung bumbu (sy pakai sasa tepung bumbu ayam krispi)
- Siapkan secukupnya air es
- Sediakan Bahan saos :
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil Jahe sesuai selera (boleh tdk pakai)
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Ambil 5 sdm saos sambal
- Gunakan 1 buah bawang bombay (cincang sesuai selera)
- Ambil secukupnya air
- Sediakan Garam (sesuai selera)
- Gunakan Penyedap (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm tepung maizena (larutkan dgn air)
Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar. Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Klik unduh untuk mengunduh file atau dapat Resep Ayam kuluyuk Saus Asam Manis Super Simpel & Ekonomis Buat Menu Masakan. Resep ayam kuluyuk asam manis - andalan.
Cara menyiapkan Ayam Asam Manis (ayam kuluyuk) 🐓:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dgn jeruk nipis/jeruk lemon, diamkan kira-kira 5-10 menit agar bau amis ayam hilang
- Campurkan tepung terigu dgn air es secukupnya, aduk hingga menyatu lalu sisihkan (utk adonan basah). Sedangkan tepung ayam krispi utk adonan kering
- Mulailah membalut ayam dgn tepung. Celupkan ayam pd adonan kering lalu masukkan ke adonan basah, kemudian kembali masukkan ke adonan kering & goreng pd minyak yg benar2 sudah panas. Ulangi sampai selesai. Goreng hingga warnanya berubah coklat kekemasan
- Haluskan bahan saos (cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, merica). Tumis semua bahan yg sudah dihaluskan, tambahkan saos tomat & sambal. Setelah harum masukkan tepung maizena yg telah dicampur air tunggu sampai mendidih lalu masukkan bawang bombay. Tambahkan garam & penyedap lalu periksa rasa. Jika ingin saos yg cair bisa ditambahkan air tapi jika tdk airnya sedikit saja
- Jika sudah matang campurkan ayam ke dalam saos. Aduk hingga saos meresap pd ayam lalu hidangkan di piring saji, taburkan daun bawang. Jika ingin saosnya dipisah juga boleh (tapi kalo sy males ribet jadi saosnya dicampur aja) 😁
Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Ayam Asam Manis Nanas Ala Restaurant Versi Rumahan Kuluyuk Ayam Koloke Ayam. menggabungkan kata kuluyuk dengan ayam menjadi ayam kuluyuk yang mengacu pada masakan yang terbuat dari ayam goreng tepung dicampur kuah Nasi putih, Ayam Rica atau Ayam Kuluyuk + Capcai kuah. SNACK : PILIH SALAH SATU DARI MENU DIBAWAH INI: Lemper Ayam + teh manis. Resep Kakap Kuluyuk Asam Manis Yang Bikin Tambah Nasi Terus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Asam Manis (ayam kuluyuk) 🐓 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
