Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam suwir bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam suwir bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam suwir bumbu bali menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam suwir bumbu bali:
- Sediakan 500 gr ayam ungkep (boleh ayam rebus tp sblmnya kasih jernip)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 7 cm Kunyit kurleb
- Gunakan 5 cm Kencur kurleb
- Sediakan 10 cabe merah kriting
- Sediakan 5 cabe setan
- Gunakan 1/4 terasi bakar
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan bumbu cemplung
- Sediakan 3 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Sediakan 2 sereh geprek
- Ambil lengkuas kurleb 5cm geprek
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Ambil 300 ml Santan kekentalan sedang kurleb
- Gunakan secukupnya garam gula kaldu lada
Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Ayam suwir bumbu Bali merupakan salah satunya.
Cara menyiapkan Ayam suwir bumbu bali:
- Siapkan semua bahan jangan lupa cuci dlu dg air mengalir
- Goreng ayam ungkep setengah matang,sisihkan
- Uleg/blender bumbu halus
- Suwir2 ayam
- Tumis bumbu halus hingga matang / harum kemudian masukkan suwiran ayam oseng hingga bumbu merata
- Sambil diaduk masukkan air asam jawa lalu santan secukupnya
- Koreksi rasa dulu jika kurang tambahkan garam kaldu lada gula secukupnya dan lanjutkan tumis hingga santan menyusut (kalo sy santan bener2 sedikit/nyemek) Selamat mencoba..😊
Rasa yang gurih dan pedas bercampur menjadi satu dengan suwiran daging ayam yang lembut sangat terasa di lidah. Sesuai dengan namanya, masakan yang diolah dengan bumbu bali ini terbuat dari suwiran daging ayam yang ditumis dengan bumbu-bumbu rempah tradisional dan santan. Resep ayam suwir bumbu Bali akan melengkapi deretan koleksi resep ayam yang Anda miliki. Betapa lezatnya dan sungguh tak dapat dipungkiri masakan yang berasal dari pulau dewata Bali memang terbukti memiliki cita rasa istimewa. Daging ayam, seperti kita ketahui memiliki nilai gizi yang baik dan kandungan protein hewaninya yang tergolong tinggi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam suwir bumbu bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
