Ayam Betutu
Ayam Betutu

Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
  1. Gunakan 6 potong ayam kampung (boleh ayam utuh)
  2. Sediakan 6 lbr daun jeruk
  3. Sediakan 2 lbr daun salam
  4. Gunakan 1 btg sereh (iris tipis)
  5. Siapkan 1 1/2 gelas Air (hampir menutupi semua ayam saat di masak)
  6. Gunakan Secukupnya minyak goreng
  7. Siapkan 🦉Bumbu halus:
  8. Ambil 6 bamer
  9. Sediakan 4 baput
  10. Sediakan 3 cm kunyit
  11. Gunakan 2 cm jahe
  12. Siapkan 2 cm lengkuas
  13. Siapkan 3 btr kemiri
  14. Sediakan 15 biji cabe rawit
  15. Siapkan Sedikit kencur
  16. Sediakan 1 bks terasi udang ABC
  17. Gunakan 🦉Bahan pelengkap:
  18. Sediakan Secukupnya garam
  19. Sediakan Secukupnya gula
  20. Ambil Secukupnya penyedap rasa
  21. Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk
  22. Siapkan Secukupnya lada bubuk

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.

Cara membuat Ayam Betutu:
  1. Cuci bersih ayam yang telah di rendam dengan jeruk nipis.
  2. Haluskan semua Bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus juga daun salam, daun jeruk & sereh sampai harum.
  3. Setelah harum, masukkan air. Tunggu hingga mendidih,
  4. Setelah mendidih masukkan ayam & bahan pelengkapnya. Tunggu hingga ayam empuk, cicipi rasa. Jika ayamnya sudah empuk, matikan kompor.
  5. Siap di sajikan hangat"bunda" geenkzku..

Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!