Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Siapkan 7 potong ayam
  2. Siapkan 1 batang serai, geprek
  3. Sediakan 4 lembar daun jeruk, sobek2
  4. Gunakan 4 lembar daun salam, sobek2
  5. Siapkan 2 sdm gula merah sisir
  6. Sediakan 1,5 gelas santan
  7. Sediakan Garam, gula, penyedap rasa
  8. Gunakan Bumbu halus
  9. Siapkan 5 butir bawang merah
  10. Siapkan 3 siung bawang putih
  11. Sediakan 4 buah cabe merah besar
  12. Gunakan 5 buah cabe rawit
  13. Gunakan 3 butir kemiri
  14. Gunakan 1 ruas lengkuas
  15. Gunakan 1 ruas jahe
  16. Siapkan 1 sdt ketumbar
  17. Sediakan 1 sdt merica

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Bumbu halus saya blender dengan air aja, karena kalo pake minyak gak mau jalan blendernya. Setelah itu masak diwajan tanpa minyak dulu bersama dengan daun salam, daun jeruk dan serai. Masak sampai meletup2 dan kering. Ketika sudah kering masukkan minyak goreng secukupnya. Aduk rata.
  2. Kemudian masukkan gula merah sisir, aduk rata.
  3. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
  4. Terakhir masukkan santan, gula, garam dan penyedap rasa ayam.
  5. Masak dengan api kecil hingga santan menyusut. Matikan api.
  6. Lalu bakar ayamnya sebentar, hingga berubah warnanya saja. Sajikan.

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!