Anda sedang mencari ide resep ayam koloke saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam koloke saus asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke saus asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam koloke saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Bahan untuk membuat saus tomatnya cukup dengan tomat, cabai, dan bumbu penyedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam koloke saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Koloke Saus Asam Manis menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Koloke Saus Asam Manis:
- Sediakan 1/4 daging ayam
- Sediakan 2 butir Telur
- Ambil Tepung terigu
- Siapkan Tepung ayam goreng sajiku
- Gunakan 5 buah Bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 1 buah Bawang bombay
- Ambil 2 batang Daun bawang
- Ambil 2 buah tomat potong menjadi 6
- Ambil 1/2 buah Nanas sedang (jangan terlalu matang)
- Sediakan 2 sdm Tepung maizena
- Ambil Secukupnya Saos tomat
- Ambil 1 buah Wortel potong korek
Resep Koloke Ayam Asam Manis - Koloke adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari negeri China, atau biasa dikenal dengan istilah chinese food. Di negara asalnya, koloke memiliki nama asli Gou Lao Rou, namun masyarakat Indonesia biasa menyebutnya dengan nama koloke, keluyuk atau kuluyuk. Pada versi aslinya, koloke biasanya menggunakan daging babi. Memang jika dilihat dan dicicipi menu udang asam manis ini termasuk salahsatu hidangan yang sangat nikmat dan mantap.
Cara membuat Ayam Koloke Saus Asam Manis:
- Bersihkan ayam. Potong sesuai selera.
- Masukan ayam ke dalam tepung terigu. Lalu ke dalam kocokan telur. Kemudian masukan ke tepung sajiku dan Goreng. Jika Sudah berwarna emas maka tiriskan.
- Untuk membuat saus, Panaskan wajan dengan margarin/ minyak goreng, tumis bawang putih, merah dan bawang Bombay sampai wangi. Kemudian Masukan air, wortel, daun bawang, gula, garam, merica, dan saus tomat secukupnya
- Tambahkan tomat, nanas dan air secukupnya. Cairkan 2 sdm tepung maizena drngan air lalu masukkan, aduk rata, cek rasa dan masak hingga mendidih.
- Tuangkan saus ke atas ayam goreng tepung.
- Ayam koloke saus asam manis siap dinikmati.. :D
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam koloke saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
