Lagi mencari inspirasi resep ayam tepung asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tepung asam manis pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Chicken popcorn asam manis. foto: Instagram/@rinihasrita. Hai, Bingung masak apa ya hari ini? Kali ini aku share resep masakan simple banget, ayam asam manis ala restoran tapi dibuat di rumah jadi ayam asam manis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tepung asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam tepung asam manis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tepung asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam tepung asam manis pedas menggunakan 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam tepung asam manis pedas:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 bks tepung bumbu sajiku
- Siapkan 3 sdm aìr es
- Ambil 7 buah cabe merah kriting
- Siapkan 7 buah cabe rawit setan
- Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Sediakan secukupnya Gula garam sasa
Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya. ayam asam manis pedas yang begitu nikmat dan kaya akan bumbu juga rempah yang siap menggoyang lidah anda ketika disantap. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat. Kalau ayam asam manis sudah biasa sekarang kita masak ayam pedas manis. Goreng ayam dalam minyak hingga matang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam tepung asam manis pedas:
- Potong ayam dengan ukuran tidak terlalu besar.. supaya pas di goreng ayam cepat matang..
- Ambil 3 sdm tepung bumbu sajiku kedalam mangkok, lalu tambahkan air es.. aduk hingga merata. Ini menjadi adonan basah
- Sisa tepung bumbu sajiku tempatkan pada wadah/piring.
- Celupkan potongan ayam ke adonan kering lalu ke adonan basah dan ke adonan kering kembali, sambil remas*..
- Goreng ayam yang telah diberi tepung sampai ayam berwarna kuning emas..lakukan hingga bahan habis. angkat dan tiriskan
- Blender tomat, bawang merah, cabe rawit, cabe kriting dan sedikit air, hingga setengah halus.. supaya saus masih bertekstur.
- Tuaang saus yang telah d blender ke wajan.. aduk*. Tambahkan gula garam dan sasa secukupnya.. tes rasa.
- Setelah kadar iair d saus sudah agak berkurang, tambahkan kurang lebih 6 sendok makan minyak goreng.. aduk kembali hingga merata..
- Masukan ayam tepung kedalam adonan saus.. aduk rata.. lalu sajikan
Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih. Lumuri daging ayam dengan garam dan merica. Garang asem ayam memiliki perpaduan rasa pedas, gurih, asam, dan wangi yang khas. Ayam goreng kalasan memiliki rasa yang gurih dan manis dengan daging empuk serta bagian luar yang krispi. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tepung asam manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
