Lagi mencari ide resep ayam kecap saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap saus tiram yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bosen dengan masakan ayam berbumbu rempah, kali ini kita masak ayam dengan bumbu yang simpel ajah.๐๐ #ayaminlopwityu. Ayam, Daun bawang, Saus tiram, Kecap manis, Lengkuas geprek, Bawang merah, Bawang putih, Bawang bombay. Bahan: Daging ayam Jahe Bawang bombay Cabe merah Kecap manis Saus tiram Penyedap rasa Minyak wijen Air secukupnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap saus tiram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap saus tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap Saus Tiram menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kecap Saus Tiram:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan sesuai selera Cabai
- Ambil 1 butir lengkuas
- Siapkan 1/2 butir kunyit
- Siapkan 2 butir daun serai
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm lada putih
- Ambil 2 1/2 sachets kecap bangau
- Sediakan 1 sachet saori saus tiram
- Gunakan 1 1/2 sdm garam
Masakan ini selain enak juga cara membuatnya sangat sederhana. Saus tiram (Hanzi: ่ๆฒน pinyin: hรกo yรณu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja.
Cara membuat Ayam Kecap Saus Tiram:
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai, dan kunyit menjadi satu.
- Geprek lengkuas dan daun serai.
- Tumis hingga wangi semua bumbu yang sudah dihaluskan dan masukkan lengkuas beserta daun serai.
- Masukkan 1 ekor ayam, tambahkan air secukupnya, aduk hingga merata. Lalu diamkan dan tutup wajan hingga -/+ 30 menit.
- Masukkan lada, kecap manis, dan saus tiram.
- Taburkan garam sesuai selera.
- Aduk seluruhnya hingga merata dan tunggu -/+ 5 menit. Ayam siap dihidangkan.
Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah. Masukkan saori saus tiram ke dalam tumisan. Aduk sebentar, lalu masukkan cumi yang sudah dipotong-potong cincin tadi. Resep Ayam kecap sederhana, mudah dan enak favorit. Ayam kecap kering, tanpa bawang bombay, ayam kecap mentega, ayam kecap cabe ijo, ayam Beda lagi dengan ayam kecap ini yang semakin divariasikan, akan semakin banyak pilihan cita rasanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
