Sedang mencari ide resep ayam rica/dangkot.. toraja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica/dangkot.. toraja yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica/dangkot.. toraja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica/dangkot.. toraja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Dalam video ini kita akan memasak masker ayam atau masak kering ayam. Ada juga yang menyebutnya dangkot ayam, kadang disebut juga masak rica, walaupun. Resep Memasak Rica Rica Ayam Kampung Delicious.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica/dangkot.. toraja yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica/dangkot.. Toraja memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica/dangkot.. Toraja:
- Sediakan 1 ekor ayam ( potong sesuai selera
- Sediakan 10 siung bawang merah (haluskan)
- Gunakan 10 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 3 helai daun jeruk purut/ daun salam
- Ambil 2 mangkok ukran kecil lengkuas yg sudah di giling (sangrai)
- Siapkan 10 batang sere(haluskan)
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Sedikit merica
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
Dangkot adalah masakan khas Toraja dgn ciri khas yg terbuat dari daging bebek dan juga dangkot mempunyai rasa yang pedas dan gurih dari aneka rempah, kali. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.
Cara menyiapkan Ayam Rica/dangkot.. Toraja:
- Panaskan sedikit mixak, kemudian masukan bawang yg sudah halus, lengkuas yg sudah di sangrai dan sere.. tumis hingga berwarna kecoklatan
- Masukkan daging ayam lalu aduk.. tambahkan sedikit merica, kunyit garam atau penyedap rasa dan daun salam
- Aduk dan tunggu beberapa menit hingga daging mulai matang. (koreksi rasa)
Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan menimbulkan kelezatan tiada tara. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica/dangkot.. Toraja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
