Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak ala ibu tuti yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak ala ibu tuti yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bakar yg bumbunya simpel tapi nagiiih bgt, bumbunya aja dimakan sama nasi panas udah ajiiiib. Pokoknya juara (kataku?) ini resep dari ibuku, karna bliau ga suka ayam, susah ngunyah katanya ?, jadi ayam bakar plus tempe, selain ngirit juga ya ?? kata ibuku. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bumbu Rujak yang Enak, Lezat, Mudah, Simple.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak ala ibu tuti, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak ala ibu tuti yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak ala ibu tuti yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Ibu Tuti memakai 22 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Ibu Tuti:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 4/sesuai selera
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Ambil 1/12 keping gula merah+(1 sdm gula pasir boleh skip)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil Penyedap secukupnya bila di butuhkan
- Sediakan 3 lmbr daun salam
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Ambil 1 btng sere memarkan
- Ambil Seruas lengkuas geprek
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 1 bks santan kara 65 ml
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 15 buah cabe merah kriting
- Siapkan 5 buah rawit oren
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 7 buah bawang merah
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 cm kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Bahkan menu-menu makanan khas di masing-masing daerah Ayam bumbu rujak menjadi hidangan yang segar, gurih, dan lezat. Cocok sekali untuk menu sarapan, makan siang, hingga makan malam.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Ibu Tuti:
- Siapkan bahan: cuci ayam lalu lumufi jeruk nipis,cuci lagi sampai bersih,sisihkan.Tumis bumbu halus bersama sere,salam,lengkuas,daun jeruk,sampai bau harum dan matang tidak bau langu, tambahkan asam jawa,garam dan gula.kemudian masukan ayam aduk sampe berubah warna,Tambahkan Air,masak sampe mendidih,kecilkan api
- Setelah agk berkurang airnya masukan santan kara,masak sampe kuah nyemek2 agak mengering,tambahkan penyedap rasa bila suka.lalu tes rasa,matikan api.lalu bakar diatas bara sambil dioles sisa bumbu,atau bisa menggunakan teflon seperti saya, stelah matang angkat,Siap untuk di hidangkan
Bismillah ✨ Minggu pagi, kita masak ayam bakar bumbu rujak yang simpel karena pakai royco bumbu rujak, tambah mantap karena ditambah sambal kemangi yang wangi 💚 happy cooking! sumber resep : DapurVy dengan beberapa perubahan #CookpadCommunity_Jakarta. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat! Jika bosan dengan sajian ayam bakar pedas biasa, Bunda bisa coba resep Ayam Bakar Bumbu Rujak. Makanan khas Jawa Timur ini sudah cukup populer di Indonesia dan banyak. Buat saja ayam bakar utuh dengan bumbu rujak yang lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak ala ibu tuti yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
