Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar pedas manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Pedas Manis menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Pedas Manis:
- Sediakan 7 buah paha ayam bagian bawah
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 4 sdm kecap manis (bango)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Ambil secukupnya gula merah
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 mata asam jawa
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 👉 bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 7 buah cabe merah (bila suka pedas bisa ditambah)
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 potong kunyit
- Siapkan 1 potong jahe
- Ambil 1 potong lengkuas
- Gunakan 1 sdt ketumbar (bubuk)
- Siapkan secukupnya garam
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Berikut beberapa resep cara membuat ayam bakar, enak dan simpel. Ayam, Jeruk nipis, Bumbu yang dihaluskan, Bawang merah, Bawang putih, Kunyit, Cabe keriting, Garam. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah.
Cara membuat Ayam Bakar Pedas Manis:
- Ayam dicuci bersih lalu kucuri dengan air jeruk nipis aduk rata, diamkan 15 menit lalu bilas….siapkan bumbu yang akan dihaluskannya….cabe merahnya dibuang bijinya (jika suka pedas bisa diganti cabe keriting atau ditambah jumlah cabe merahnya), iris iris besar bumbu yang akan dihaluskan, agar memudahkan ketika akan diulek/diblender.
- Blender/ ulek bumbu yang akan dihaluskan…lalu balurkan bumbu halus ke ayam (ayam dikerat kerat agar bumbu meresap), lalu beri garam dan aduk aduk rata.
- Diamkan ayam di kulkas selama 1 jam….lalu siapkan bahan dan bumbu lainnya… asam jawanya larutkan dengan sedikit air.
- Setelah 1 jam, masukkan ayam ke wajan lalu beri daun salam dan sereh, nyalakan api kompor dan aduk aduk ayam sampai berubah warnanya….lalu tuang/masukkan air.
- Masukkan gula merah, kecap manis dan kaldu jamurnya, aduk rata…masukkan juga air asam jawanya…cek rasanya, jika rasanya sudah pas masak ayam sampai air nya menyusut dan mengental.
- Jika kuah ayam sudah mengental matikan api kompornya…ayam siap di bakar, saya bakar di grill pan…ketika dibakar ayam diolesi bumbunya, bakar sambil di bulak balik ayamnya…sebentar saja dibakarnya karena ayam sudah matang.
- Ayam Bakar Pedas Manis siap dihidangkan…👌😊
Silahkan resep ayam bakar pedas gurih dan ayam bakar wong Solonya Anda coba di rumah saat memiliki waktu senggang nanti. Mulai dari ayam bakar madu, ayam bakar Padang, ayam bakar bekakak hingga ayam bakar pedas manis. Dari sekian banyak jenis ayam bakar, tentu trik paling utama ketika memasak ayam bakar adalah cara ungkepnya. Ya, kalau cara ungkepnya saja salah, bisa-bisa kita nggak bisa menikmati. Resep Ayam Bakar - Siapa sih yang nggak suka makan ayam bakar manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
