Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing Hampir mirip juga tampilannya dengan ayam bakar lainnya, namun tidak kalah dalam soal rasa. Silahkan resep ayam bakar pedas gurih dan ayam bakar wong Solonya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap Pedas memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap Pedas:
- Sediakan 1 kg ayam horn bagian paha / kampung jg bs
- Siapkan Bumbu Ungkep
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Merica
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 2 helai daun salam
- Sediakan 3 helai daun jeruk
- Ambil Bumbu ungkep yang di haluskan
- Sediakan 10 biji bawang merah
- Ambil 7 biji bawang putih
- Siapkan 3 biji kemiri di sangrai
- Sediakan 5 biji cabai merah besar
- Sediakan 31 biji cabai rawit
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm laos
- Gunakan 1 sendok asam kandis
- Gunakan Bumbu Oles
- Ambil 15 biji cabai rawit di haluskan
- Ambil Secukupnya kecap manis
Anda bisa mencoba membuat ayam bakar kecap pedas manis. Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut. Tidak hanya itu bumbu berupa kecap dan bahan-bahan lain akan membuat siapa saja tidak sabar untuk mencicipinya. Mungkin ayam bakar kecap biasa rasanya hanya manis dan gurih, namun untuk ayam bakar kecap pedas ini tidak perlu diragukan lagi rasanya.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap Pedas:
- Bumbu ungkep yang di haluskan di masukkan ke wajan dan beserta bumbu ungkep lainnya lalu masukkan ayam yg sdh di cuci bersih dan tambahkan air
- Tambahkan gula, kaldu jamur, garam(jangan terlalu banyak biar ga asin saat air ungkepnya meresap habis) dan kecap juga, dan biarkan meresap airnya
- Lalu tiriskan dan olesi semua ayam dengan bumbu oles, dan bakar sebentar di teflon
- Angkat dan olesi lagi, siap di hidangkan..
Cara membuat ayam bakar kecap pedas : Cuci ayam, tiriskan lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Masakan ayam bakar olesan kecap mirip dengan resep ayam bakar bumbu kuning khas jawa. Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak. Saat ada kumpul keluarga, selalu saja sajian lauknya ayam bakar kecap dan sambal spesial, wow mantap banget cita rasanya. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
