Sedang mencari ide resep dangkot khas toraja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dangkot khas toraja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dangkot atau daging bebek adalah masakan khas Toraja. Jika Anda ingin membuat masakan dangkot ini di rumah, Anda bisa menyimak resep dangkot khas Toraja enak banget berikut ini. Dangkot adalah salah satu makasan khas toraja terbuat dari daging bebek dengan beberapa bumbu. mencoba membuat masakan ini diperantauan dengan keterbatasan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dangkot khas toraja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dangkot khas toraja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dangkot khas toraja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dangkot Khas Toraja menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dangkot Khas Toraja:
- Ambil 0.8-1 kg daging bebek/ayam yg udah dipotong2 kecil
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk
- Gunakan 3 Lembar Daun salam
- Ambil 5 Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Sediakan 15 biji Cabe rawit, boleh ditambah/dikurangi sesuai sèlera
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Siapkan 3 cm Lengkuas
- Sediakan 3 cm Jahe
- Siapkan 3 batang Serai
- Gunakan Garam, Mérica
- Siapkan 1 cube/sachet penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Kotte artinya adakah itik atau bebek. Pa' piong manuk (ayam) / dangkot Toraja. Dangkot, makanan khas Toraja, Sulawesi Selatan. Bumbu-bumbu yang biasanya digunakan dalam memasak dangkot adalah cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe.
Langkah-langkah membuat Dangkot Khas Toraja:
- Blender halus : bwg merah-putih, cabe rawit, kunyit, lengkuas, jahe, serai. Tambahkan minyak ketika diblender agar mudah halus.
- Tumis bumbu halus dgn minyak panas. Aduk sampai harum. Gunakan api kecil/sédang.
- Masukkan ayam ke dlm tumisan bumbu. Aduk-aduk.
- Masukkan daun jeruk dan daun salam. Aduk rata. Bumbui dgn garam, mérica dan penyedap rasa.
- Tutup penggorengan, biarkan daging matang.
- Jangan tambahkan air. Ayam akan menghasilkan kuahnya sendiri ketika ditumis. Aduk sekali sekali agar tdk hangus. Sajikan dgn nasi hangat.
Berikut ini beberapa makanan khas Toraja yang wajib kamu cicipi ketika kamu berkunjung ke daerah Toraja, dijamin lezat dan bikin ketagihan. Makanan khas Toraja yang pertama adalah Pa'Piong. Makanan ini adalah makanan yang diolah dengan memakai bambu yang. Pa'Piong Ayam Burak/Dangkot. foto by tradisionalindonesiafood.blogspot.com/. Kuliner khas Tana Toraja yang satu ini terbuat dari daging bebek.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dangkot khas toraja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
