Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Siapkan 1 ekor ayam probiotik potong 16
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  3. Siapkan 10 butir bawang merah
  4. Siapkan 3 siung bawang putih
  5. Siapkan 10 buah cabe merah besar,buang biji
  6. Gunakan 5 cabe rawit merah
  7. Ambil 10 butir kemiri, goreng atau panggang
  8. Gunakan 3 cm kunyit
  9. Ambil 10 lembar daun jeruk
  10. Ambil 3 batang serai
  11. Ambil 1 ruas lengkuas,geprek
  12. Ambil 3 sdm air asam jawa
  13. Siapkan 1 sdt seasalt
  14. Gunakan 1 sdm organic coconut sugar
  15. Siapkan 150 ml larutan fiber creme
  16. Gunakan 1 L air

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis,sisihkan
  2. Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah besar,cabe rawit,kunyit,kemiri.Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk,serai dan lengkuas.Aduk hingga wangi.Masukkan air aduk.Jika sudah mendidih masukkan ayam.Aduk.Tutup dan ungkep hingga air menyusut dan ayam empuk.Jika air sudah tinggal 25% masukkan larutan fiber creme,seasalt, organic coconut sugar, dan air asam jawa.Aduk.Biarkan 10 menit lagi.
  3. Siapkan panggangan.Panggang ayam hingga wangi sambil oles bumbu.Angkat dan sajikan dengan lalapan dan nasi hangat.
  4. Happy Cooking

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!