Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam hijau (caysim) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam hijau (caysim) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam hijau (caysim), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam hijau (caysim) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Mie ayam salah satu makanan favorit keluarga Indonesia. Berbagai pengembangan rasa dan racikan tak pernah usai, demikain halnya juga dengan warna mie, yang. Mie Hijau Paberik Mie dibuat dari Spirulina atau Ganggang Laut yang kaya akan Gizi, Vitamin, Mineral, dan Protein loh! yang pastinya sangat recommend untuk menurutkan kadar lemak dalam porsi makan kita.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam hijau (caysim) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam hijau (caysim) memakai 36 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam hijau (caysim):
- Siapkan Bahan mie
- Ambil 500 gr terigu protein tinggi (saya pakai cakra)
- Gunakan 8 tepung sagu (5sdm campur adonan,sisa utk taburan)
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 10 lembar caysim (ambil daun saja,iris kecil)
- Gunakan 300 ml air matang
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Toping ayam
- Ambil 1/2 ekor ayam (pisahkan daging,kulit,tulang)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5-6 butir bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 3-5 sdm Kecap manis (secukup nya/sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm saus tiram (bisa skip)
- Gunakan 1 sdt saus inggris (bisa skip)
- Sediakan 1 sdt minyak wijen (bisa skip)
- Siapkan Garam, gula, kaldu bubuk (secukup nya)
- Sediakan Minyak bumbu
- Siapkan Kulit/lemak ayam
- Siapkan 200 ml Minyak sayur
- Siapkan 3 sdm minyak wijen
- Gunakan 3 siung bawang putih (memarkan/geprek)
- Ambil 5 butir bawang merah (memarkan/geprek)
- Gunakan Bawang putih goreng (haluskan) saya gak pakai,lagi males 😁
- Siapkan Bumbu mie ayam
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Sediakan 1/4 vetsin/micin (bisa di skip)
- Sediakan 1 sdm minyak bumbu
- Siapkan Sejumput/sedikit saja merica bubuk (sesuai selera)
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Saus tomat/sambal
- Gunakan Daun bawang yg di iris halus
- Gunakan Caysim
- Siapkan Touge
- Ambil Bakso/pangsit
Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Banyak pula variasinya, sehingga bisa dibuat sendiri di rumah. resep mie ayam sederhana ini adalah salah satu resep andalan yang bakalan membuat kamu bangga bisa membuat mie ayam sendiri di rumah, soalnya. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Mie ayam ini salah satu termasuk variasi masakan mie yang cukup populer, Kita seringkali menemukan pedagang di pinggir-pinggir jalan yang menjajakan menu.
Langkah-langkah membuat Mie ayam hijau (caysim):
- Pertama buat minyak bumbu biasa nya saya buat 1hari sblm nya, biar lebih keluar aroma nya. Campurkan semua bahan ke dlm wajan, minyak sayur 1 gelas spt foto saya sisakan 1/4 gelas. Masak dengan api sekecil2 nya/api lilin sampai semua garing spt foto ke 3. Setelah garing matikan, pisah kan bumbu dgn minyak biarkan dingin lalu tambahkan 3sdm minyak wijen. Bumbu yg sudah garing bisa di buang, atau di tumbuk di masukan ke minyak atau bisa jg utk bumbu isian pangsit stlh di halus kan.
- Buat adonan mie, campur semua bahan kering spt terigu + sagu + garam buat lubang di tengah2 spt di foto. blender caysim + telur + separuh dari air. Tuang blenderan caysin ke tengah lubang bahan kering. Aduk perlahan di tengah sambil di tambahkan air sampai mulai kental, baru adoni sampai tercampur semua n bisa di bentuk. Tutup adonan mie istirahatkan 5-10 menit.
- Rebus tulang smp matang, sisihkan. Iris dadu kecil daging ayam, sisihkan. Haluskan bumbu, tumis sampai harum, lalu masukan daging ayam, tulang yg sdh di rebus (bisa di skip utk yg gk suka balungan bisa utk kaldu di kuah) masak sampai daging merubah warna tambahkan saus tiram,kecap inggris, kecap manis, minyak wijen, garam,gula, kaldu bubuk. Aduk rata, masukan air agak banyak/sesuai selera. Tutup wajan, masak dengan api kecil (biar lebih meresap), masak smp air setengah menyusut.
- Sambil menunggu topping ayam matang, lanjut ke adonan mie utk digiling. Bagi adonan mie jadi 8 bagian, lalu giling menggunakan gilingan pastel/pasta dgn level paling tebal. Lalu lipat 3 spt foto ke 2 dan giling kembali (lakukan smp 3-4 giling lipat). Lalu giling dgn menurun kan level ke yg tipis satu persatu smp mendapatkan ketipisan yg di mau, lalu cetak dgn gilingan pasta (sesuai selera kecil/besar). Lakukan smp adonan habis.
- Rebus air di panci sampai mendidih, siapkan bumbu mie ayam di mangkuk. Rebus sayuran pelengkap, bakso/pangsit smp matang sisihkan. Lalu rebus mie smp mengapung (tanda nya matang) angkat mie menggunakan saringan, masukan kedlm mangkuk berisi bumbu aduk rata. Tata pelengkap dan topping ayam di atas mie, mie siap di santap (bisa di sajikan dengan atau tanpa kuah) sesuai selera aja..😉
Diskon Mie Ayam Hijau Juara - Yogyakarta RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah Inilah resep dan rahasia BUMBU MIE AYAM yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap bagaimana cara membuat MIE AYAM rasa spesial. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam hijau (caysim) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
