Ayam Goreng Sambal Matah
Ayam Goreng Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Cara Membuat Ayam Goreng & Sambal Matah. Mula mula rebus ayam yang sudah di iris bersama bumbu, Masak di atas api sedang hingga air tinggal sedikit. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah menggunakan 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah:
  1. Ambil 3 sayap ayam, potong-potong (saya potong jadi dua bagian)
  2. Sediakan 5 cm lengkuas
  3. Gunakan 3 siung bawang putih
  4. Siapkan 6 siung bawang merah
  5. Sediakan 2 siung bawang putih
  6. Gunakan 8 buah cabe rawit merah
  7. Siapkan 2 buah tomat merah
  8. Ambil 1 buah tomat hijau
  9. Gunakan 1 batang serai,ambil bagian putihnya saja
  10. Ambil 1 buah jeruk nipis
  11. Sediakan 3 sdm minyak goreng
  12. Gunakan secukupnya garam
  13. Ambil secukupnya gula

Segar banget karena sambalnya setengah matang. Selain ayam goreng, mau diganti ayam bakar kecap juga wuenakkkkkkkk… Yang suka sambal, pakai sambal matah. Bersihkan ayam dengan air jeruk nipis dan bilas dengan air mengalir. Kemudian lumuri ayam dengan Royco Ayam Goreng Belacan.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah:
  1. Haluskan lengkuas, bawang putih, dan garam.
  2. Rebus ayam bersama dengan bumbu yang dihaluskan tadi hingga air habis (Air tidak usah terlalu banyak)
  3. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kecoklatan dan tiriskan
  4. Membuat sambal matah : Iris semua bahan mulai dari bawang merah, bawang putih, tomat merah, tomat hijau, cabe rawit merah,dan serai
  5. Siapkan wadah lalu masukkan semua bahan yang sudah diiris tadi
  6. Panaskan minyak goreng lalu ambil 3 sdm dan tuangkan ke bahan sambal tadi bersamaan dengan garam dan gula lalu aduk hingga rata dan tercampur
  7. Peras jeruk nipis lalu tuangkan air perasannya ke dalam sambal dan aduk hingga tercampur merata
  8. Siapkan piring, letakkan ayam goreng diatasny dan siram dengan sambal matah.
  9. Sajikan bersama dengan nasi hangat dan selamat menikmati ^^

Kemudian, goreng hingga matang dan kecokelatan. Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah. Satu hal yang disuka dari sambal. Yuk, intip resep Ayam Goreng Sambal Matah disini! Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!