Sedang mencari inspirasi resep ayam koloke / ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam koloke / ayam asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati bersama dengan sepiring nasi putih hangat untuk menemani makan siang atau makan malam Anda. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke / ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam koloke / ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam koloke / ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam koloke / ayam asam manis menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam koloke / ayam asam manis:
- Siapkan Ayam fillet 500 (bisa gunakan bagian dada maupun paha)
- Gunakan Tepung Kentucky (tepung sasa)
- Siapkan Bawang bombay 1/2 buah, cincang kasar
- Ambil Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Ambil 7 sdm saos (kalau mau pedas bisa di mix pedas / tomat)
- Siapkan 1 sendok makan Saus tiram (saori)
- Sediakan Wortel & timun (iris tipis model korek api)
- Ambil Tepung maizena 1 sendok teh, larutkan dengan sedikit air
- Siapkan Cabai merah secukupnya (jika suka)
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa, gula dan garam
- Ambil 1 sdm air jeruk (optional)
- Ambil Minyak
- Sediakan m
Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas China yang butuh bumbu Terakhir, masukkan ayam goreng dan campur hingga seluruh permukaan ayam terkena saus. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam. Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam koloke / ayam asam manis:
- Panaskan minyak, goreng ayam fillet dengan tepung sampai matang dan berwarna kecoklatan. Gunakan api sedang, agar ayam matang merata crispy dan tidak cepat gosong. Angkat, tiriskan.
- Cara Buat Saus Asam Manis : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.
- Masukkan saus dan saus tiram, perasan jeruk aduk rata. Tambahkan air, masukkan gula pasir, penyedap rasa dan garam. Aduk rata.
- Masukkan wortel, masak sampai empuk, kemudian masukkan mentimun dan cabai jika pakai.
- Masak terus sampai saus meletup-letup, tes rasa. Jika ada yang kurang silahkan tambahkan bahan bumbu lainnya sesuai selera.
- Terakhir kentalkan dengan larutan maizena, masak sebentar. Angkat dan segera siramkan di atas ayam fillet goreng tepung yang sebelumnya sudah ditata di piring saji.
Resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis Super Simpel Ekonomis Buat Menu Masakan Sederhana Sehari Hari. Cara membuat ayam asam manis : Lumuri terlebih dulu daging ayam dengan garam, juga air jeruk nipis serta bawang putih, aduk hingga Diamkan dulu Tata daging ayam goreng di atas sebuah piring saji, siramlah dengan saus asam manis dan sajikan. Gampang bukan mencoba resep ayam asam. Penyelelsaian: Atur rollade di atas piring saji, tuang saus asam manis di atasnya. Demikian info Resep Cara membuat Rollade ayam asam manis, semoga berguna bagi anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam koloke / ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
