Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas dengan sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas dengan sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas dengan sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas dengan sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
#ayamgoreng #sambalmatah #indoculinairehunter Video resep ayam goreng sambal matah khas Bali yang mantap banget. Resep praktis cara membuat ayam goreng. Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas dengan sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng lengkuas dengan sambal matah menggunakan 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng lengkuas dengan sambal matah:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah lengkuas ukuran besar (parut)
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil secukupnya ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya kunir bubuk
- Ambil secukupnya garam
- Ambil 500 ml air
Ayam Goreng bisa anda buat dalam jumlah banyak dan direbus sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas bersama bumbu marinade dan goreng Resep Ayam Goreng Lengkuas ini termasuk agak ribet lho kalau sukses masaknya berarti sudha lulus uji kesabaran. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas dengan sambal matah:
- Cuci bersih daging ayam. Parut lengkuas terlebih dahulu.
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, garam, kemiri, kunir, ketumbar)
- Masukkan ayam ke dalam panci yg berisi air, lalu masukkan bumbu yg sudah d haluskan dan parutan lengkuas.
- Ungkep ayam hingga airnya susut.
- Panaskan minyak terlebih dahulu sembari menunggu daging menjadi empuk.
- Goreng daging ayam beserta parutan lengkuas dgn minyak panas dan menggunakan api sedang.
- Setelah berwarna kecoklatan, angkat daging ayam lalu tiriskan.
- Taburkan lengkuas yg telah di goreng di atas daging ayam.
- Ayam goreng lengkuas siap di sajikan 😊
Ayam betutu biasanya dibuat dari ayam jantan utuh atau bebek. Ayam betutu dengan sambal matah siap dihidangkan. Sajikan ayam betutu dan sambal matah secara berdampingan. Dengan adanya sambal matah akan menambah nafsu makan Anda terutama yang suka dengan Anda juga bisa menyajikan ayam betutu goreng dengan sambal sesuai selera keluarga, dan didampingi juga dengan lalapan yang cocok. Ayam penyet dengan sambal tomat memang terkenal dengan kesegaran sambal tomat dan juga Letakkan ayam goreng di atas sambal dan kemangi kemudian penyet perlahan menggunakan Sambal matah ini juga bisa dikreasikan sesuai selera penikmatnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas dengan sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
