Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku berkuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku berkuah pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku berkuah pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku berkuah pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku berkuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam woku berkuah pedas menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam woku berkuah pedas:
- Gunakan 1/2 kg ayam potong kecil
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh (ambil putihnya,geprek)
- Sediakan 10 cabe rawit merah
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 8 cabe merah kriting
- Gunakan 8 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Siapkan 3 kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan Bumbu pelenkap:
- Siapkan secukupnya Garem
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan Penyedap rasa (royco ayam secukupnya)
- Sediakan 2 gelas air putih
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep ayam woku. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam woku berkuah pedas:
- Bersihkan ayam naluri jeruk nipis cuci kembali tiriskan
- Tumis bumbu halus.Daun jeruk daun salam,jahe,lengkuas,sereh aduk hingga harum masukkan ayam dan rawit utuh aduk rata biarkan menyatu diamkan hingga keluar air masukkan 2 gelas air dan bumbu pelengkap biarkan hingga ayam empuk dan air berkurang kira2 satu ruas jari masukkan daun kemangi aduk lali tes rasa
- Jika sudah pas angkat. Sajikan
- Met mencoba ya
Simak resepnya berikut ini agar bisa membuatnya di rumah! Di resep ayam woku kali ini, kamu juga bisa berkreasi menggunakan bumbu kuning tradisional khas timur Indonesia ini dengan ikan laut atau tawar, udang. Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Tambahkan iris daun jeruk, serai, daun pandan, daun kunyit, tomat dan air. Menariknya menu Ayam Super Pedas ini ada kuahnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam woku berkuah pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
