Lagi mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar:
- Sediakan 500 gram sayap ayam (5 bh)
- Siapkan Bumbu bacem:
- Ambil 4 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar (saya bubuk)
- Ambil 1 bh kemiri
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sisir kecil gula merah
- Ambil 3 bh daun salam
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Ambil 1 bh sereh
- Ambil 4 bh daun jeruk
- Sediakan Olesan :
- Sediakan 2 sdm kuah bacem
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm margarin
Cara membuat Ayam Bakar:
- Cuci bersih ayam. Lalu masukkan ke dalam panci.
- Siapkan bumbu. Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan ketumbar.
- Masukkan semua bumbu kecuali gula merah. Masak dalam api sedang. Setelah 10 menit masukkan gula merah. Tes rasa. Masak sampai meresap.
- Olesan : campur semua bahan olesan ke dalam wadah. Aduk rata.
- Bakar ayam diatas grillpan (atau alat bakar apapun). Olesi dengan bahan olesan dengan kuas. Sambil sesekali dibalik sampai mendapatkan warna yang diinginkan.
- Ayam bakar siap untuk disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
