Sedang mencari ide resep ayam woku pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam woku pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam woku pedas:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 7 buah cabe rawit biarkan utuh
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 1 lmbr daun bawang potong2
- Siapkan 1/2 buah tomat uk besar
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap
- Ambil 1 btng sere memarkan
- Ambil 3 lmbr daun jeruk buang tulang daunya
- Gunakan Bumbu yg di haluskan:
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabe merah
- Gunakan 8 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan Seujung jari kelingking kunyit
- Sediakan Sepotong jahe
- Siapkan secukupnya Garam
Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Lihat juga resep Ayam Woku Pedas Kemangi enak lainnya. Selain ayam rica rica dan woku ini masih ada ayam bumbu rujak, ayam suwir pedas, ayam saus padang dan masih banyak lagi. Tiap resep tersebut memang mempunyai bumbu khas tersendiri yang memberikan aroma dan rasa yang berbeda.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam woku pedas:
- Cuci bersih ayam yg 1/2 ekor, lalu lumuri jeruk nipis, diamkan bentr cuci kembali sampai bersih
- Panaskan minyak goreng kira2 5 sdm.Tumis bumbu sampai harum bersama daun jeruk dan sere,masukan ayam, aduk rata sampai berubah warna
- Tambahkan air secukupnya,lalu tutup, biarkan sampai empuk dan bumbu meresap, kalau blm empuk, tambahkan air lagi, masak di api kecil, setelah meresap kuah tinggal sedikit, tes rasa,lalu tambahkan daun bawang, kemangi dan tomat, aduk rata sebentr lalu Angkat, sajikan
Sama seperti resep ayam woku belanga yang akan kita masak hari ini. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Salah satu ciri khas ayam woku adalah bumbu kuning pedas. Menu ini berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai. Deretan rempah-rempah ini yang menjadikannya bukan hanya pedas, tetapi juga sarat bumbu dan harum.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam woku pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
