Ayam bakar bumbu rujak
Ayam bakar bumbu rujak

Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Siapkan Bahan 1 :
  2. Ambil 6 potong ayam (me : dada, sayap, paha)
  3. Ambil 1 sdt garam
  4. Siapkan 1 ruas kunyit
  5. Siapkan 1 sdt ketumbar
  6. Sediakan Bahan 2:
  7. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  8. Ambil 450 ml air
  9. Siapkan 4 lembar daun salam
  10. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  11. Sediakan 60 gr gula merah, sisir (sesuai selera)
  12. Sediakan 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
  13. Ambil Bumbu halus:
  14. Sediakan 12 buah cabe merah (ops)
  15. Gunakan 5 buah cabe rawit (ops)
  16. Ambil 6 siung bawang merah
  17. Ambil 6 siung bawang putih
  18. Sediakan 2 ruas lengkuas
  19. Sediakan 2 ruas jahe
  20. Gunakan 1 bgks terasi ABC
  21. Siapkan 5 butir kemiri
  22. Ambil Secukupnya garam

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Ulek kunyit, ketumbar dan garam pada bahan 1. Lalu siapkan panci, masukan air secukupnya untuk merebus. Masukan bumbu tsb dan masukan ayam. Rebus sampai ayam empuk. Tiriskan
  2. Haluskan semua bumbu halus, tumis hingga wangi.
  3. Masukan daun salam & daun jeruk, tambahkan air, aduk rata. Masukan gula. Cek rasa. Masak hingga air sedikit menyusut.
  4. Masukan ayam yg td sudah ditiriskan, rebus sampai bumbu meresap dan kental.
  5. Bakar ayam di grill pan / di teflon jg bisa. Bakar sambil dibolak balik dan di baluri bumbu kental sampai bumbu nya habis.
  6. Jika sudah dibakar semua, siap dihidangkan.

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!