Sedang mencari inspirasi resep sayap ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayap ayam bakar kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayap ayam bakar kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
ID - Menu sahur yang itu-itu saja tentunya bikin selera makan menurun dan kurang bertenaga dalam menjalankan ibadah puasa. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayap ayam bakar kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayap Ayam Bakar Kecap memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayap Ayam Bakar Kecap:
- Siapkan 8 potong sayap ayam (resep asli 10 potong)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 150 ml air kelapa (saya pakai air biasa)
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt air asam jawa
- Siapkan 2 sdt gula merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Sediakan 3 butir kemiri
Campurkan semua bumbu oles menjadi satu hingga merata. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam.
Langkah-langkah membuat Sayap Ayam Bakar Kecap:
- Siapkan bahan. Cuci bersih sayap ayam dan semua bahan.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh dan daun salam. Masukkan ayam, aduk rata.
- Jika ayam sudah berubah warna, tambahkan air, kecap manis, air asam jawa, gula merah dan garam. Masak dengan api sedang lalu tutup wajan sambil sesekali dibalik agar warna coklatnya merata. Jika airnya sudah menyusut, matikan kompor.
- Bakar ayam kecap sambil sesekali di oles sisa bumbu.
Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Berikut ini beberapa resep ayam kecap yang bisa kamu praktekkan langsung. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Ya, resep ayam bakar special ini sebetulnya simpel. Hanya perlu mau sedikit repot dan berani berhadapan dengan panggangan, maka makan malam atau buka puasa hari ini dijamin bikin sekeluarga tersenyum manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayap ayam bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
