Sedang mencari inspirasi resep ayam crispy asam manis ala resto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy asam manis ala resto yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Crispy Asam Manis ala Resto. Ayam fillet dada, Tepung bumbu untuk menggoreng ayam, Saos tomat, Bawang bombay iris tipis, bawang putih geprak, tepung maizena, wortel iris tipis, cabe merah buang bijinya iris. Moms pasti suka cita rasa ayam crispy ala restoran satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy asam manis ala resto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam crispy asam manis ala resto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam crispy asam manis ala resto yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Crispy Asam Manis ala Resto memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Crispy Asam Manis ala Resto:
- Gunakan 200 gr Ayam fillet Dipotong2
- Sediakan 6 sdm tepung serbaguna
- Sediakan Secukupnya tepung kencana merah (ini rahasia biar crispy banget)
- Siapkan Bahan saus:
- Siapkan 1/2 bawang bombay iris
- Ambil 2 siung bawang putih geprek cincang
- Siapkan 4 sdm saus tomat botolan
- Sediakan 1 sdm saus cabe botolan
- Siapkan 1 sdm kecap inggris (boleh skip)
- Sediakan 1 sdt cuka makan (boleh skip)
- Ambil lada/merica bubuk
- Ambil garam gula
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Brokoli, wortel, jagung manis
Cita rasa ayam crispy yang enak mampu membuat penikmat ayam crispy makin ketagihan. Bahkan panganan ini sudah banyak dijual di berbagai penjual baik di pinggir jalan bahkan hingga di kedai makanan. Kalau ikan kakap di goreng tepung dan diberi saus bercita rasa asam manis pastinya makin suka dong ya. Yuk masak Kakap Crispy Asam Manis Ala SAORI!
Cara menyiapkan Ayam Crispy Asam Manis ala Resto:
- Buat bahan pencelup basah dengan 6 sdm tepung bumbu diberi air (harus kental, jangan encer). masukkan ayam yg sudah dipotong2, diamkan 10 menit atau lebih. Jika sudah, tepung kencana merah jadikan pencelup kering. Baluri ayam, goreng api kecil, sampai keemasan.
- Buat saus: tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Beri air sedikit agar tidak gosong. Masukkan saus tomat saus cabe dan kecap inggris, beri air. Tambahkan cuka, lada, garam, gula. Test rasa.
- Pelengkap: Rebus sebentar brokoli, wortel dan jagung manis, beri garam sedikit. Tiriskan.
- Masukkan ayam crispy dan sayuran pelengkap ke dalam saus. Aduk perlahan hingga rata. Sajikan :)
Ayam Cornflakes Mayo merupakan hidangan kreasi Dapur Umami yang mengolah daging ayam, cornflakes alias sereal jagung, dan saus. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Hasilnya istimewa sekali, karena ini resep ala chef restoran. Mudah loh, yuk cobain bikin di rumah!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam crispy asam manis ala resto yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
