Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Khas Manado menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku Khas Manado:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Sediakan 5 sendok makan minyak goreng
- Gunakan 1 sendok makan margarin
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 4 buah daun jeruk
- Ambil 2 buah daun pandan iris panjang
- Ambil 3 buah daun salam
- Gunakan 2 batang sereh memarkan
- Sediakan 2 ikat daun kemangi
- Gunakan 2 buah daun bawang iris panjang
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Gunakan 1 sendok teh gula pasir
- Siapkan 1 sendok teh royco ayam
- Sediakan 1 sendok teh sasa
- Ambil Bahan yang dihaluskan:
- Sediakan 5 cabe merah keriting
- Ambil 3 cabe rawit gede
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 2 ruas kunyit sangrai
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 6 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 buah tomat
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Khas Manado:
- Cuci ayam hingga bersih lumuri garam dan jeruk nipis lalu direbus
- Siapkan wajan berikan minyak dan margarin lalu masukan bawang bombay, bumbu yg dihaluskan dan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh daun pandan.
- Berikan air 200ml kedalam wajan lalu masukan ayam yh sudah direbus dan aduk2 masukan sasa,gula, garam,royco ayam aduk aduk hingga matang koreksi rasa.
- Berikan daun kemangi dan daun bawang kedalam wajan aduk2 hingga merata lalu siap diangkat dan dihidangkan.
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
