Sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu khas bali yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu Khas Bali menggunakan 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali:
- Sediakan 1 ekor Ayam Kampung uk. Sedang
- Ambil Bumbu Betutu (resep sebelumnya)
- Sediakan 3 lembar Daun Pepaya (cuci bersih, remas jgn sampai hancur)
- Siapkan 2 sdm Garam
- Sediakan 1 buah Jeruk Nipis
- Sediakan 450 ml Air
- Gunakan 1 sdm Kaldu
- Siapkan 2 sdm Gula Merah
Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Selain menyediakan masakan khas Bali ayam betutu sebagai menu utama, rumah makan di Bali ini juga menyajikan masakan berbahan dasar ayam yang lain. Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Khas Bali:
- Siapkan bumbu betutunya.
- Cuci bersih ayam kampung (boleh utuh/dipotong)
- Beri 1 sdm Garam dan perasan jeruk nipis
- Siapkan daun pepayanya, tata ayam yg sdh dilumuri garam dan jeruk nipisnya diatas lembaran daun pepaya
- Lalu bungkus dengan daun pepayanya. Biarkan selama 30 menit supaya empuk/boleh dipresto
- Setelah 30 menit, buka bungkusan daun pepaya yg berisi ayam kampung. Tumis bumbu betutunya
- Masukkan ayam kampungnya, beri garam, kaldu, air, dan gula merahnya, tes rasa. Masak menggunakan api kecil selama 1 jam/sampai asat dan meresap, jangan lupa ditutup wajannya.
- Cek keempukan ayamnya dengan ditusuk menggunakan garpu. Jika dirasa sudah cukup, matikan api dan siap disajikan. Selamat Menikmati
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Ayam Betutu adalah sajian kuliner khas Bali yang sangat lezat yang patut anda coba selama anda berlibur di Pulau Bali. Salah satu sajian ayam betutu yang terkenal paling enak dan diyakini sebagai tempat asal makanan khas tradisional Bali adalah ayam betutu khas daerah Gilimanuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
