Anda sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam betutu khas bali menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam betutu khas bali:
- Gunakan 1 kg ayam (saya memakai paha 1 kg)
- Siapkan 1 SDM garam halus
- Sediakan 2 SDM kaldu jamur
- Gunakan 2 SDM gula pasir
- Gunakan Bumbu halus ayam betutu:
- Ambil 1/2 SDM ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 1/2 SDM terasi
- Siapkan 1 SDT merica bubuk
- Ambil bumbu potong:
- Gunakan 125 GR bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 1/2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 SDT kunyit bubuk
- Sediakan 2 1/2 ruas jari kencur
- Gunakan 1 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Siapkan 3 batang serai
Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Selain menyediakan masakan khas Bali ayam betutu sebagai menu utama, rumah makan di Bali ini juga menyajikan masakan berbahan dasar ayam yang lain. Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu khas bali:
- Siapkan bumbu halus dan rajang semua bumbu potong kemudian sisihkan
- Siapkan minyak panas kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Kemudian tambahkan bumbu potong yang sudah kita siapkan tadi
- Masukkan ayam yang sudah kita cuci bersih sambil diaduk hingga rata. Tambahkan garam gula kaldu jamur Tambahkan air hingga menutupi ayam. Aduk kembali hingga rata dan masak ayam dengan api kecil hingga ayam matang dan empuk. Jangan lupa cek rasa. Bila sudah matang,kita angkat dan sajikan
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Ayam Betutu adalah sajian kuliner khas Bali yang sangat lezat yang patut anda coba selama anda berlibur di Pulau Bali. Salah satu sajian ayam betutu yang terkenal paling enak dan diyakini sebagai tempat asal makanan khas tradisional Bali adalah ayam betutu khas daerah Gilimanuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
