Anda sedang mencari inspirasi resep nugget ayam homemade tanpa kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nugget ayam homemade tanpa kukus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nugget ayam homemade tanpa kukus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nugget ayam homemade tanpa kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep NUGGET AYAM ini dijamin Super Simple, No Cincang & No Kukus. Rasa Ayamnya juicy & teksturnya empuk. Sekarang, Everybody can make Homemade Nugget Ayam as good as Frozen food!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nugget ayam homemade tanpa kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nugget Ayam Homemade tanpa kukus menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nugget Ayam Homemade tanpa kukus:
- Ambil 500 g fillet (dada)ayam potong dadu
- Siapkan 5 sdm tepung maizena/tapioka/sagu
- Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang(parut)
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil 1/4 sdt baking soda
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/4 buah biji pala
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 2 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 1/2 sdt kaldu bubuk/ kaldu jamur/royco
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 150 mL air es
- Gunakan 2 sdm bawang bombay cincang halus
- Ambil Coating
- Sediakan secukupnya Tepung Roti/bread crumbs
- Sediakan 5 sdm Tepung terigu (segitiga biru)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 300 ml air dingin(sesuai kekentalan adonan)
Dari nugget tahu, nugget tempe, nugget pisang, nugget sayur, nugget daging, ataupun nugget ayam seperti pada resep yang kami bagikan kali ini. Letakkan di atas loyang, lalu kukus adonan sampai matang. Potong-potong adonan sesuai bentuk yang Mama inginkan menggunakan cetakan cookies. Setelah sejuk, keluarkan dan sedia untuk dipotong.
Langkah-langkah membuat Nugget Ayam Homemade tanpa kukus:
- Giling halus bawang putih, merica, pala, garam, kaldu bubuk dan gula
- Masukkan daging ayam ke dalam blender, tepung, bumbu giling, air es dan telur yang sudah di kocok lepas(saya bagi dua karena pakai blender kecil), jika pakai mincer langsung digabung, giling sampai halus dan tercampur
- Masukkan wortel parut dan bawang bombay kedalam daging giling, aduk rata
- Membuat coating (adonan): campurkan tepung, garam dan kaldu bubuk bersama air es sedikit-sedikit, aduk hingga adonan mengental.
- Cetak adonan nugget dengan sendok, masukkan ke adonan tepung, coating(balurkan) dengan tepung roti, diamkan di kulkas sekitar 3 jam
- Goreng dengan minyak panas selama 90 detik(jika ingin di frozen) dan jika ingin dikonsumsi langsung goreng selama 3 menit
- Nugget siap disajikan
Anak-anak kecil memang sukakan nugget dan makanan jenis bebola ataupun jejari. Tetapi kebiasannya, si ibulah yang cerewet dalam menjaga soal pemakanan anak-anak mereka dan tentu sekali makanan yang diproses kurang baik untuk kesihatan kerana ia mengandungi MSG. Jakarta - Nugget ayam buatan sendiri bisa dijadikan stok makanan untuk si kecil. Tak punya blender atau food processor? Kamu tetap bisa kok bikin nugget ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nugget ayam homemade tanpa kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
