Anda sedang mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur menggunakan 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Ambil BAHAN MINYAK AYAM BAWANG:
- Gunakan 50 gr kulit ayam yg msh ada lemak nya
- Siapkan 2 siung bawang putih, memarkan
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Gunakan BAHAN TUMISAN AYAM:
- Ambil 250 gr fillet ayam, potong sesuai selera/cincang kasar
- Sediakan 100 gr jamur merang, potong kecil
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 200 ml kaldu ayam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan BAHAN KUAH:
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang
- Ambil 1000 ml kaldu ayam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih goreng
- Sediakan PELENGKAP:
- Sediakan 1 ikat sawi hijau, potong dan blansir
- Sediakan 3 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan secukupnya pangsit goreng
- Sediakan BAHAN:
- Gunakan 1 resep mie ubi ungu siap pakai
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate.
Cara membuat Mie Ayam Jamur:
- MINYAK AYAM BAWANG: - Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan merica hingga harum. Tambahkan kulit ayam, masak hingga minyak dr kulit ayam keluar. Tambahkan sisa minyak goreng, masak hingga kulit ayam kering. Angkat dan biarkan dingin. Saring dan simpan minyak ayam bawang dlm wadah. Sisihkan.
- TUMISAN AYAM: - Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih smp harum. Masukkan fillet ayam, tumis hingga daging berubah warna. Tuang air kaldu, tambahkan jamur, merica, garam, kecap manis, kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata dan masak hingga air menyusut. Angkat dan sisihkan.
- KUAH: - Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Angkat dan masukkan ke dalam kaldu yg sdh dipanaskan. Beri merica dan garam, masak hingga mendidih. Tambahkan bawang putih goreng yg diremas sesaat sebelum diangkat. Sisihkan.
- PENYAJIAN: - Campur masing-masing mie ubi ungu dg 1 sdm minyak ayam bawang, aduk rata. Masukkan mi dlm mangkuk saji, beri TUMISAN AYAM dan bawang goreng. Sajikan bersama KUAH dan PELENGKAP
Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
