Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap pedas manis saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas manis saus tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas manis saus tiram, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap pedas manis saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Tambahkan kecap manis, air, garam, dan lada. Masak sampai air menyusut dan ayam matang. Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kecap pedas manis saus tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Kecap Pedas Manis Saus Tiram memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kecap Pedas Manis Saus Tiram:
- Sediakan 1/4 KG ayam (sesuai porsi yang diinginkan)
- Gunakan 1 Batang sereh potong bagi dua
- Gunakan 1 Buah Tomat (Potong Dadu) Boleh juga diganti dg Bawang Bombay
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Jeruk Nipis
- Sediakan Secukupnya Kecap Bangau
- Gunakan Secukupnya Saus Tiram
- Siapkan Secukupnya Ladaku
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 3 Siung Bawang Merah
- Gunakan 2 Siung Bawang Putih
- Sediakan Secukupnya Jahe
- Gunakan 2 biji kemiri
- Gunakan Secukupnya Cabe Rawit
Ayam, Daun bawang, Saus tiram, Kecap manis, Lengkuas geprek, Bawang merah. Saat daging ayam bertemu saus tiram, reaksi berikutnya adalah "Nyaammm…!" Resp yang satu ini, khusus buat yang doyan pedas. Seperti resep ayam kecap saus tiram, kering, pedas manis, dan kering, yang bisa dijadikan lauk enak. Kunci keberhasilan dalam menerapkan varian resep ayam kecap tersebut di rumah adalah dengan mempersiapkan semua bahan dengan baik, seperti ayam yang sudah dibersihkan dulu.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Pedas Manis Saus Tiram:
- Bersihkan ayam yang sudah dibeli, dipotong sesuai selera. Ayam yang sudah dibersihkan rendam dengan perasan jeruk nipis dan garam selama 2menit (tujuan agar ayam biar tidak amis), setelah direndam ungkap ayam dengan suhu kompor rendah sampai airnya rebusan kering.
- Ayam yang sudah diungkap diamkan selama 3 menit, lalu goreng.
- Lalu tumiskan bumbu yang sudah dihalus kan sedikit menguning, setelah menguning masukan potongan tomat, bawang bombai (me skip sebab efek covid-19 bombai kemahalan 😥, daun salam, sereh, daun jeruk, aduk sampai rata. Jangan lupa masukan kecap bangau secukupnya, saus tiram secukupnya, ladaku secukupnya sesuai selera.
- Terakhir masukan ayam yang sudah digoreng tadi kedalam bumbu yang telah ditumis, aduk merata sampai bumbu tersebut menyerap kedalam. Boleh dikeringkan sesuai selera 😊
- Setelah itu, matikan kompor dan sajikan. Dan selamat menikmati, selamat mencoba.
NB : jika kurang pedas bisa ditambah cabe rawit merah sendiri. Lalu tuangkan kecap manis, saus tiram, garam, gula merah, penyedap (opsional), aduk—aduk terus kalau terlihat kurang kental isa ditambah saus sambal. Koreksi kembali rasanya, aduk sampai air menyusut dan bumbu terserak oleh ayam. Setelah matang dan menyusut angkat masakan ayam. Ayam yang dipadukan dengan saus unik membuat selera makan selalu bertambah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap pedas manis saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
