Anda sedang mencari ide resep ayam betutu pedas khas gilimanuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu pedas khas gilimanuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
The Best olahan ayam menurut aku, The one and Only Ayam Betutu Bali. yaa makanan yang gak asing lagi dan udah di kenal di mana" bahkan dari yang the real. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti : Nasi Campur Bali Tempo Doeloe, yang menjadi menu andalan kami yang kedua. Ayam betutu biasanya dibuat dari ayam jantan utuh atau bebek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu pedas khas gilimanuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu pedas khas gilimanuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu pedas khas gilimanuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu Pedas khas Gilimanuk memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Betutu Pedas khas Gilimanuk:
- Sediakan 1 ekor Ayam kampung (potong 6)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 cabe merah keriting
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Siapkan 1 keping terasi (yg bundar)
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 4 cm kunyit
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu rajang
- Sediakan 15 buah bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 4 cm kencur
- Siapkan 5 batang sereh (iris kasar)
- Gunakan Bahan tambahan
- Gunakan Air putih matang
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
Ciri khas Ayam Betutu khas Gilimanuk yang pedas bercampur rasa gurih dari kuah bumbunya pasti membuat orang ingin mencoba masakan khas Bali ini Terus, kalau ngomongin resto Ayam Betutu Khas Gilimanuk yang enak ada dimana? Restonya sendiri dikenal dengan nama Ayam Betutu. "At Ayam Betutu Khas Gilimanuk, the spicy flavors will make you tear." Useful recommendation? "Ayam Betutu Khas Gilimanuk is one of the things you have to try, if you're visiting Bali, the island of gods. They serve this dish in an authentic Balinese style." Kalau tidak pedas, bukan betutu namanya. Setelah di-ungkep dengan air, minyak kelapa, dan bumbu dapur, ayam atau bebek betutu kemudian dimasak dengan api kecil selama berjam-jam.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Pedas khas Gilimanuk:
- Cuci ayam hingga bersih bebas dari darah, beri jeruk nipis dan diamkan hingga 15 menit. Lalu cuci lagi.
- Haluskan bumbu. Untuk bumbu yang dirajang saya menggunakan chopper dari tupperware.
- Siapkan minyak panas, lalu tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum, lalu tambahkan kurang lebih 400 ml air, masukkan ayam yang sudah dicuci dari jeruk nipis tadi. Tambahkan gula dan garam sesuai selera lalu koreksi rasa.
- Rebus sekitar 1-2 jam hingga kuah menyusut, tetapi jangan sampai kering. Menyantap ayam betutu nikmat dengan sedikit kuahnya. Ayam betutu siap disantap.
Salah satu restoran yang terkenal akan masakan betutu adalah restoran Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Ayam Betutu Khas Gilimanuk, Image By IG : @ketutarsini. Disini kita akan mendapati satu ayam betutu yang disajikan dengan nasi putih hangat, ayam suwir, pindang telur, lawar serta ati-ampela yang memiliki rasa pedas, ditambah bumbu ayam sayur yang dituangkan diatas ayam betutunya. Ayam Betutu khas Bali sesungguhnya dimasak dengan menggunakan api sekam,namun seiring perkembangan zaman,banyak. Resep Ayam Betutu Ala Gilimanuk, Asli Enaknya Enggak Main-Main!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu pedas khas gilimanuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
