Sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam woku khas manado memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam woku khas manado:
- Siapkan 1/2 kg ayam pejantan
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 lembar daun pandan (iris kasar)
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris kasar)
- Gunakan 1 batang serai (memarkan)
- Ambil Lengkuas (memarkan)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk (sobek2)
- Gunakan 1 ikat daun kemangi(petik daunya)
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir juga kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 400 ml air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 6 cabe keriting merah
- Ambil 2 buah cabe merah Tanjung
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Gunakan 1 buah tomat uk kecil
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam woku khas manado:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sejenak sambil menunggu ulek atau Blender semua bumbu yang dihaluskan
- Goreng ayam cukup sampai setengah matang, sisihkan
- Tumis bumbu halus tambahkan, daun jeruk, daun pandan, daun bawang lengkuas, serai hingga wangi setelah itu masukan air, tambahkan garam gula pasir juga kaldu bubuk jangan lupa test rasa bila dirasa cukup masukan ayam dan daun kemangi aduk hingga layu masak hingga airnya asat
- Pindahkan kedalam piring saji Jangan lupa beri taburan daun bawang, siap disantap untuk menu makan siang, awas kalap nasi 😁
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
