Anda sedang mencari ide resep ayam rica/dangkot.. toraja yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica/dangkot.. toraja yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica/dangkot.. toraja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica/dangkot.. toraja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah karena gak semua orang di daerahnya sering makan daging bebek, makanya di Toraja sendiri dangkot sering diganti juga dengan ayam. Resep Dangkot Khas Toraja Enak Banget. Dangkot atau daging bebek adalah masakan khas Toraja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica/dangkot.. toraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica/dangkot.. Toraja menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica/dangkot.. Toraja:
- Sediakan 1 ekor ayam ( potong sesuai selera
- Sediakan 10 siung bawang merah (haluskan)
- Siapkan 10 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 3 helai daun jeruk purut/ daun salam
- Gunakan 2 mangkok ukran kecil lengkuas yg sudah di giling (sangrai)
- Ambil 10 batang sere(haluskan)
- Ambil Kunyit
- Sediakan Sedikit merica
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
Jika hidangan Dangkot adalah resep khas Suku Toraja, maka Nasu Palekko merupakan resep khas Suku Bugis dari tiga kabupaten di Sulawesi Selatan, yaitu Sidrap, Pinrang, dan Barru. Nama Nasu Palekko berasal dari Bahasa Bugis yang berarti "Nasu" adalah "memasak" dan "Palekko" yaitu "periuk/kuali". Masakan Toraja biasanya pedas dan cara membuatnya tidak ribet, begitu juga dengan dangkot ayam ini. Minyak sayur secukupnya Bumbu : AYAM DANGKOT - Hallo sahabat Resep Resep Masakan, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul AYAM DANGKOT, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Kue kering, Artikel Maskakan Indonesia, Artikel Resep, Artikel Resep dessert, Artikel Resep kue, Artikel Resep kue kering, Artikel Resep makanan.
Cara menyiapkan Ayam Rica/dangkot.. Toraja:
- Panaskan sedikit mixak, kemudian masukan bawang yg sudah halus, lengkuas yg sudah di sangrai dan sere.. tumis hingga berwarna kecoklatan
- Masukkan daging ayam lalu aduk.. tambahkan sedikit merica, kunyit garam atau penyedap rasa dan daun salam
- Aduk dan tunggu beberapa menit hingga daging mulai matang. (koreksi rasa)
Kita sekarang beralih ke Sulawesi Selatan, tepatnya Toraja. Makanan yang pertama adalah dangkot ayam (sayangnya saya tidak sempat mencicipi masakan ini :( ). Dangkot ini sendiri berasal dari kata dagung kotte/kotek yang berarti daging itik/bebek, tapi sekarang sering juga dipakai daging ayam. Bebek ini diolah secara khusus, dengan menggunakan bumbu tertentu khas Toraja. Manuk yang berarti ayam ini merupakan makanan dengan berbahan dasar dari daging ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica/dangkot.. Toraja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
