Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap saus tiram yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap saus tiram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bosen dengan masakan ayam berbumbu rempah, kali ini kita masak ayam dengan bumbu yang simpel ajah.😁😁 #ayaminlopwityu. Ayam, Daun bawang, Saus tiram, Kecap manis, Lengkuas geprek, Bawang merah, Bawang putih, Bawang bombay. Bahan: Daging ayam Jahe Bawang bombay Cabe merah Kecap manis Saus tiram Penyedap rasa Minyak wijen Air secukupnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap saus tiram memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kecap saus tiram:
- Gunakan 1/4 kg ayam potong
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 3 sendok makan kecap manis
- Sediakan 2 sendok makan saus tiram
- Sediakan 1 sendok makan mentega
- Gunakan 1 sdt tepung maizena
- Ambil 1 gelas air putih
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
Masakan ini selain enak juga cara membuatnya sangat sederhana. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap saus tiram:
- Potong ayam, cuci bersih, lumuri merica, garam, saus tiram dan kecap diamkan kurleb 10 menit. (Ini secukupnya saja, diluar bahan2 diatas ya)
- Bawang putih dirajang halus dadu kecil2.
- Siapkan wajan, masukkan mentega utk menumis bawang putih, masukkan kecap dan saus tiram, kemudian masukkan merica, gula, garam, penyedap. Aduk2 jangan sampai gosong, masukkan segelas air, kemudian masukkan ayam, kecilkan api tutup panci.
- Sekali2 aduk2 ayam, tutup panci lagi dgn api kecil agar bumbu meresap sempurna. Kurleb 20 menit.
- Terakhir larutkan tepung maizena kedalam setengah gelas air. Kemudian masukkan ke dalam kuah. Aduk2 sampai sedikit mengental. Angkat dan siap dihidangkan.
Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah. Masukkan saori saus tiram ke dalam tumisan. Aduk sebentar, lalu masukkan cumi yang sudah dipotong-potong cincin tadi. Resep Ayam kecap sederhana, mudah dan enak favorit. Ayam kecap kering, tanpa bawang bombay, ayam kecap mentega, ayam kecap cabe ijo, ayam Beda lagi dengan ayam kecap ini yang semakin divariasikan, akan semakin banyak pilihan cita rasanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
