Anda sedang mencari ide resep ayam dangkot khas toraja yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam dangkot khas toraja yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam dangkot khas toraja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam dangkot khas toraja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, sekarang Anda sudah tahu kan resep dangkot khas Toraja enak banget yang bisa Anda coba resep ini di rumah. Dangkot adalah masakan khas Toraja dgn ciri khas yg terbuat dari daging bebek dan juga dangkot mempunyai rasa yang pedas dan gurih dari aneka rempah, kali. Dangkot adalah singkatan dari daging kotte.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam dangkot khas toraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam dangkot khas Toraja memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam dangkot khas Toraja:
- Sediakan 500 gram ayam dipotong kecil
- Ambil 4 cm lengkoas
- Sediakan 4 buah serai diambil bagian dalamnya
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan Bahan lainnya :
- Siapkan 100 ml air untuk campuran bumbu yang diblender
- Sediakan 6 sdm minyak untuk menumis bumbu
Filed Under: Wisata Kuliner Tagged With: Makanan Khas Toraja. Makanan khas Toraja yang pertama adalah Pantollo Pamarrasan, ini adalah salah satu kuliner khas dari Tana Toraja. Daging ayam yang sudah dicuci bersih, kemudian akan dicampur dengan berbagai macam bumbu tertentu, dan juga menggunakan daun Mayana. Ciri khas bertarung Ayam Siam bertipe pantang menyerah,memiliki pukulan cukup keras,kuat dan menyakitkan.
Cara membuat Ayam dangkot khas Toraja:
- Siapkan bumbu (daun jeruk gak kefoto). Iris sereh dan lengkoas
- Campur irisan sereh dan lenhkoas dengan 100 ml air lalu blender. Setelah diblender, peras airnya dan airnya dibuang
- Blender minyak, cabe, bawang merah dan bawang putih. Pqnaskan penggorengan lalu masukkan bumbu halus dan juga sereh dan lengkos.yang sudaj dihaluskan. Tumis sampai harum
- Masukkan ayam dan aduk sebentar kemudian tambahkan 300 ml air, dan masukkan daun jeruk. Masak sampai mendidih. Kemudian tutup penggorengannya. Masak dengan api sedang. Jangan lupa selqlalu buka tutupnya untuk memeriksa apakah airnya sudah menyusut atau belum, sambil diaduk.
- Masak terus sampai airnya agak mengering. Setelah tidak ada airnya lagi, angkat dan sajikan.
Ayam siam memiliki teknik bertarung variatif,Menyerang serta pukulan cukup berbahaya. Menariknya ayam siam ini sering kali menakuti ayam bangkok. Makanan khas toraja - Walaupun masakan toraja tidak sepopuler dengan makanan khas di daerah-daerah lain seperti Masakan Padang. Akan tetapi makanan di tana Toraja juga tidak kalah enaknya. Masingi-masing daerah pasti mempunyai makanan unggul yang paling enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam dangkot khas toraja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
