Sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis (ayam kuluyuk) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis (ayam kuluyuk) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis (ayam kuluyuk), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis (ayam kuluyuk) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Resep masakan yang satu ini, diolah dengan adaptasi resep populer.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam asam manis (ayam kuluyuk) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam asam manis (ayam kuluyuk) menggunakan 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam asam manis (ayam kuluyuk):
- Siapkan Marinasi
- Sediakan 250-300 gr ayam boneless
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdm kecap ikan
- Gunakan Saus
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 1 buah wortel
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 ruas jahe (sejempol/ 2-3cm)
- Siapkan 6 sdm saus tomat
- Ambil 5 sdm saus sambal
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan Tepung
- Siapkan 5 sdm tepung maizena
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Untuk goreng
- Ambil 1 buah telur
- Sediakan 500-600 ml minyak goreng
Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Resep Ayam Kuluyuk Sweet And Sour Chicken. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun.
Cara menyiapkan Ayam asam manis (ayam kuluyuk):
- Lumuri ayam dengan garam, gula, dan minyak ikan. Diamkan
- Siapkan bahan bahan untuk saus. Cincang bawang putih, potong bawang bombay memanjang, potong korek api wortel, potong besar-besar daun bawang (sekitar 3cm), dan geprek jahe.
- Buat sausnya. Panaskan minyak goreng dan masukkan semua bahan yg sudah dipotong-potong tadi hingga agak layu. Tambahkan saus tomat, sambal, kaldu ayam, minyak wijen dan air. Aduk hingga rata dan masak hingga mendidih. Diamkan
- Campur semua bahan-bahan untuk tepung hingga rata
- Panaskan minyak untuk menggoreng ayam dan kocok lepas telur untuk merekatkan tepung pada ayam.
- Jika minyak sudah panas, siap untuk menggoreng. Ayam yang tadi sudah di bumbui masukkan ke dalam telur, kemudian baluri dengan campuran tepung dan goreng hingga agak kecoklatan.
- Tuang saus yang sudah dibuat tadi ke atas ayam tepung yang sudah matang.
- Ayam saus asam manis siap dihidangkan
Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Resep ayam kuluyuk awalnya merupakan potongan ayam yang dibentuk kecil-kecil lalu disiram dengan saus. Jenis makanan (olahan) ayam kuluyuk Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini. Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asam manis (ayam kuluyuk) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
