Lagi mencari inspirasi resep ayam pop yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Menu ayam goreng khas Bukittinggi ini cukup populer bagi masyarakat Sumatera Barat. Lihat juga resep Ayam pop, Ayam Pop Rm Padang enak lainnya. Add salt, pepper, sugar, water, and coconut juice.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pop, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam pop enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam pop yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Pop menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Pop:
- Ambil 1 kg Ayam bagian Paha, potong sesuai selera
- Ambil 700 ml Air Kelapa
- Siapkan 2 btg Serai, memarkan
- Ambil 5 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 1 ruas Jahe, memarkan
- Gunakan 1 ruas Lengkuas, memarkan
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan 2 sdm Totole (Kaldu Jamur)
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Ambil 2 butir Kemiri
Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan. Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam. Ayam Pop adalah masakan khas tradisional dari sumatra barat (ada yang bilang dari minang Jika tidak pakai saus/sambal-nya, anak-anak pasti suka Ayam Pop, karena jika hanya Ayam Pop-nya. Ayam pop di Sari Bundo adalah salah satu menu yang paling banyak dipesan.
Langkah-langkah membuat Ayam Pop:
- Haluskan bumbu, dan marinasi ayam dengan bumbu halus dan garam, kurang lebih 30 menit
- Kemudian campur ayam sesudah dimarinasi dengan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam
- Tambahkan air kelapa dan masak hingga matang, sya kurang lebih 30 menit, biar bumbu meresap
- Sesudah matang, tiriskan dan goreng dengan minyak benar2 panas, masukkan minyak balik langsung angkat
- Siap disajikan dengan lalapan, pete goreng, sambel bawang tomat dan tentunya nasi hangat, dijamin ngabisin nasi 🤭😁
Dari segi namanya sendiri ayam pop memang berbeda dari olahan masakan berbahan dasar ayam lainnya. Cara membuat ayam Pop : Pertama-tama, lumuri dulu potongan ayam dengan bumbu bawang putih, garam secukupnya dan juga air perasan jeruk nipis. Sebab kulit sudah dibuat sebelum ayam direbus dengan air kelapa. Jika melihat dari daerah asalnya yakni Padang ayam pop seringkali dibuat dengan ayam jenis kampung. Ayam pop merupakan hidangan khas dari Padang, Sumatera Barat yang memiliki rasa yang enak dan rempah yang kuat, serta daging ayam yang lunak sehingga banyak digemari oleh masyarakat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam pop yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
