Lagi mencari ide resep tahu dan telor bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu dan telor bumbu bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan ini memiliki perpaduan rasa yang gurih dan pedas. Setelah direbus, masaklah telur bersama dengan bahan-bahan lain hingga kuahnya menyusut. Jadilah dibekalin rendang, ayam sisit, kering tempe dan tahu tempe telur bumbu bali ini dan ga ketinggalan sambal bawang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu dan telor bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu dan telor bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu dan telor bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu dan Telor Bumbu Bali menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu dan Telor Bumbu Bali:
- Siapkan 10 butir telor ayam rebus lalu goreng sebentar
- Gunakan 3 potong tahu,belah sesuai selera,goreng sampai kuning
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan Cabe keriting 1 ons/sesuai selera
- Gunakan 15 butir bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat besar
- Ambil 1 ruas jempol jahe
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
Daging Bumbu Bali bisa anda buat sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas supaya bumbu meresap dengan sempurna dan terasa lebih sedap. Biasanya yang digoreng itu kalau kita pakai bahan tahu atau telur rebus. Di kampung saya kalau lagi selamatan umumnya bumbu bali memang pakai bahan. Untuk memasak telur ceplok bumbu bali ini, anda bisa menggunakan wajan yang sama yang digunakan untuk menggoreng telur.
Cara menyiapkan Tahu dan Telor Bumbu Bali:
- Goreng telor sebentar dan tahu hingga kuning
- Haluskan semua bumbu,lalu tumis sampai harum.
- Beri sedikit air,garam dan gula merah.lalu masukan Telor dan Tahu bersamaan,kecilkan api,masak sampai bumbu meresap
- Angkat dan sajikan.
Kemudian panaskan kembali minyak dan tunggu hingga. Bumbu Bali adalah paduan berbagai macam rempah, terutama cabai dan asam, sehingga rasanya gurih-asam-pedas. Bumbu Bali ini dapat digunakan sebagai bumbu siram untuk sumber protein yang kita gunakan, misalnya telur, tahu, tempe, daging ayam/sapi, dll. A contemporary Bali restaurant that served distinctive Balinese flavours. Our cooking is a collision of ideas, cultures, techniques and gestures.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu dan telor bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
