Lagi mencari ide resep ayam woku daun kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku daun kemangi pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku daun kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku daun kemangi pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku daun kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Woku Daun Kemangi Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Woku Daun Kemangi Pedas:
- Gunakan 1 kg Ayam potong jadi 12 potong
- Sediakan Sedikit garam
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Siapkan 2 buah cabe kriting
- Gunakan 10 buah cabe domba
- Gunakan 2-3 buah kunyit
- Gunakan 4 buah sereh
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Kaldu bubuk (Royco Ayam)
- Ambil Secukupnya Gula putih
- Sediakan Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
- Gunakan Daun bawang
Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Simak resepnya berikut ini agar bisa membuatnya di rumah! Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Cara menyiapkan Ayam Woku Daun Kemangi Pedas:
- Ulek bumbu untuk ditumis, bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe domba, cabe merah dan cabe kriting hingga halus dengan sedikit garam. Iris juga tomat dan sereh. Siapkan juga daun jeruk
- Panaskan minyak. Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan sereh yg telah diiris serta daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Setelah itu, masukan daging ayam dan aduk sampe rata sampe ayam kebalut bumbu sampe agak berubah tekstur pada ayam lalu tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan penyedap rasa, lada bubuk, sedikit gula. Setelah rasanya cukup. Lalu tunggu ayam hingga empuk dan airnya surut.
- Setelah airnya surut dan daging terasa empuk masukann daun bawang, lalu daun kemangi.
- Ayam woku daun kemangi pedas siap disajikan. Dengan nasi panas yum!😋
Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan. Aduk sebentar ayam woku, kemudian angkat dari kompor dan taruh di dalam wadah sajian berupa piring atau mangkok. Beri sedikit hiasan dan ayam woku siap di sajikan dan disantap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku daun kemangi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
