Lagi mencari ide resep asem - asem ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem - asem ayam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
ASEM-ASEM AYAM RUMAHAN Resep by Rudy Choirudin. Com Asem - Asem Ayam Pagi. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem - asem ayam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asem - asem ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asem - asem ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem - asem ayam pedas menggunakan 13 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asem - asem ayam pedas:
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Bubuk penyedap
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 3 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 7 buah Cabe rawit
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan 5 butir ketumbar
- Gunakan 1/2 ruas jahe
Bedanya bumbu Asem-Asem Ayam diulek halus, kuahnya lebih kental dan pedas karena mengandung cabe rawit. Rasanya merupakan paduan antara manis, asam sekaligus pedas. Kalau anda sedang bingung untuk mengolah ayam, cobalah salah satu resep yang simpel dan lezat ini. Pastinya Garang Asem bukanlah hal yang asing bagi para pecinta kuliner Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Asem - asem ayam pedas:
- Cuci bersih ayam lalu potong jangan buang tulangnya, haluskan bumbu halus dan potong kecil tomat. tumis bumbu halus lalu masukkan daging ayam dan tulang, aduk rata.
- Masukkan air secukupnya, tambahkan garam, gula dan bubuk penyedap. lalu cek rasa setelah air mendidih, masukan tomat lalu masak sampai ayam matang. sajikan..
Masakan kebanggaan warga pantai utara Jawa Tengah ini mudah ditemukan dimana-mana kini. Kukusan ayam yang kaya dengan bumbu dan dominan rasa asam pedas ini begitu mengundang selera. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asem - asem ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
