Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir balado kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir balado kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Aduk bumbu dan ayamnya hingga bumbu beresap di dalam daging ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir balado kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir balado kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam suwir balado kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam suwir balado kemangi menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam suwir balado kemangi:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam
- Ambil Daun kemangi
- Sediakan Daun salam / daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas dan jahe
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 potong tomat
- Ambil Secukupnya merica, penyedap rasa, dan air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 buah cabai merah
- Ambil 3 buah cabai rawit merah
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
Demikian resep ayam suwir balado sederhana yang bisa dibuat di. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya. Biasanya, ayam suwir kemangi digunakan sebagai isian nasi bakar.
Langkah-langkah membuat Ayam suwir balado kemangi:
- Rebus dada ayam hingga matang. Tiriskan lalu robek / suwir2 menggunakan garpu.
- Haluskan bahan utk bumbu halus. Kalau saya, saya blender biar cepat dan praktis
- Tumis bumbu halus dengan daun salam/ daun jeruk, tambahkan lengkuas dan jahe (Digeprek dulu). Tumis hingga harum lalu masukan ayam suwir. Bumbui dengan garam, gula pasir, merica dan penyedap rasa bila suka. juga tambahkan daun kemangi dan tomat. Aduk2 sebentar. Lalu tambahkan air skitar 1 gelas. Diamkan hingga bumbu meresap dan air agak surut. Koreksi rasanya (krn d kluarga saya sukanya agak manis jd gula pasirnya 2sdm, kalau kalian ga trrlu suka manis bsa 1sdm sja atau disesuaikan selera ya)
- Angkat lalu sajikan hangat 💕✨
Bisa juga pelengkap sayur lalapan pada pecel lele. Nah, kali ini kamu bisa menjadikannya sebagai menu ayam suwir kemangi. Dari aromanya saja sudah menggugah selera. Menu ayam suwir ini banyak tersaji di warteg. Ayam suwir yang dimasak dengan dibalut bumbu rempah-rempah ini memang memiliki rasa lezat dan nikmat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir balado kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
