Lagi mencari ide resep ayam pop! yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop! yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop!, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam pop! enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam pop adalah salah satu hidangan dari daging ayam yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini termasuk salah satu hidangan ayam goreng, namun yang membedakan ayam pop dengan ayam goreng lainnya adalah ayam pop memiliki warna yang masih putih pucat ketika selesai dimasak. Menu ayam goreng khas Bukittinggi ini cukup populer bagi masyarakat Sumatera Barat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam pop! yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Pop! menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Pop!:
- Ambil 1 ekor ayam kampung muda
- Gunakan Secukupnya air jeruk nipis
- Gunakan 2-3 gelas air kelapa
- Siapkan 6 bh bw merah
- Siapkan 4 bh bw putih
- Ambil 3 btr kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 btg sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Minyak kelapa
Lihat juga resep Ayam pop, Ayam Pop Rm Padang enak lainnya. Ayam pop merupakan salah satu varian ayam goreng khas Padang. Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam tanpa kulit ini dengan air jeruk. Resep Ayam Pop - Ayam pop merupakan menu makanan khas Padang dan Bukittinggi yang olahannya sangat khas.
Langkah-langkah membuat Ayam Pop!:
- Siapkan bahan2. Potong ayam sesuai selera. Bersihkan. Baluri dengan air jeruk nipis, sisihkan.
- Haluskan baput, bamer, kemiri dan jahe. Siapkan wajan, masukkan ayam, bumbu halus dan rempah daun, remas2.
- Tuang air kelapa. Nyalakan api. Ungkep ayam dengan api sedang hingga meresap dan ayam empuk. Silakan tambahkan air jika dirasa perlu. Cek rasa. Jika kuahnya sudah sat, matikan kompor.
- Goreng ayam sekilas saja dengan minyak kelapa (lebih wangi). Atau mau langsung disantap juga bisa. Sajikan hangat dengan sambal favorit.
- (Resep sambal ayam pop bisa di cek dipostingan cookpad ini.)
Warna ayam memang terlihat pucat, tapi rasanya sungguh menggugah selera. Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan. Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam. Ayam pop di Sari Bundo adalah salah satu menu yang paling banyak dipesan. Dari segi namanya sendiri ayam pop memang berbeda dari olahan masakan berbahan dasar ayam lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Pop! yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
