Sedang mencari inspirasi resep tahu,telor & otak-otak bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu,telor & otak-otak bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Campurkan telur, tahu yang sudah digoreng, irisan daun bawang, kecap asin, lada dan aduk hingga rata.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu,telor & otak-otak bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu,telor & otak-otak bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu,telor & otak-otak bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu,Telor & Otak-Otak Bumbu Bali memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu,Telor & Otak-Otak Bumbu Bali:
- Ambil 1 buah tahu cina, potong jadi 4 bagian,goreng hingga berkulit
- Siapkan 6 buah otak-otak tenggiri,goreng hingga kecoklatan
- Ambil 3 butir telur ayam,rebus,goreng hingga berkulit
- Sediakan 5 sdm Kecap Manis
- Ambil Garam (Secukupnya)
- Gunakan Gula (Secukupnya)
- Gunakan Air (Secukupnya)
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 1 ruas jahe
Resep Tahu Telur, Jawaban Kerinduan Kuliner Khas Jawa Timur. Lihat juga resep Tahu telur teflon tanpa minyak enak lainnya. Tahu telur biasanya disajikan bersama potongan lontong atau ketupat sebagai sumber nutrisi karbohidrat. Namun jika menyiapkan lontong saja pastinya merepotkan di bulan.
Cara menyiapkan Tahu,Telor & Otak-Otak Bumbu Bali:
- Setelah semua bahan lengkap, tumis bumbu halus hingga wangi. Setelah bumbu matang,tambahkan kecap. Aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya dalam tumisan bumbu. Masukkan garam,gula. Koreksi rasa. Tunggu sampai bumbu mendidih.
- Setelah bumbu mendidih dan matang masukkan tahu,telur dan otak-otak. Aduk-aduk sampai bumbu rata.
- Setelah bumbu rata,matikan kompor. Tahu Telur Otak-Otak bumbu bali siap disajikan.
Letakkan tahu telur di atas piring saji. Tambahkan taoge kemudian tuangkan saus di atasnya. Taburi dengan daun bawang dan bawang merah goreng. Tahu Telur Pak Jayen sangat terkenal di Surabaya. Dalam seporsinya, kamu akan Tahu telur satu ini sudah sangat terkenal di Surabaya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu,telor & otak-otak bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
