Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu khas bali yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu Khas Bali menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu Khas Bali:
- Siapkan 3 kg ayam
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Sediakan 4 biji kemiri
- Ambil 1 sdm merica
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Sediakan 3 ruas ibu jari kunyit
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe
- Gunakan 2 ruas ibu jari kencur
- Ambil 1 ruas ibu jari lengkuas
- Siapkan 1 buah terasi udang
- Gunakan 2 buah daun jeruk
- Sediakan 2 buah cabai merah besar
- Ambil Secukupnya cabai rawit
- Sediakan Bumbu Kasar (di iris / di geprek)
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Gunakan 2 batang serai iris tipis
- Sediakan 4 buah kemiri iris tipis
- Ambil 2 buah cabai merah besar iris tipis
- Gunakan 3 buah cabai rawit iris tipis
- Ambil 1 ruas ibu jari jahe geprek
- Gunakan 1 ruas ibu jari lengkuas geprek
- Ambil 2 ruas ibu jari kencur geprek
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Gunakan 2 buah daun salam
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Selain menyediakan masakan khas Bali ayam betutu sebagai menu utama, rumah makan di Bali ini juga menyajikan masakan berbahan dasar ayam yang lain. Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Khas Bali:
- Potong2 ayam menjadi beberapa bagian boleh besar boleh kecil, kemudian cuci bersih. Setelah itu rebus ayam dengan air dan jahe sampai setengah matang, setelah itu diamkan beberapa saat, persiapkan bumbu
- Buat bumbu halus, boleh di uleg atau di blender. Setelah siap, masukan bumbu halus ke dalam wajan yg telah disiapkan, beri sedikit minyak halus, lalu tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum, masukan ayam dan kaldu ayam yg berasal dari air rebusan ayam tadi, aduk hingga merata, diamkan hingga bumbu meresap.
- Siapkan bumbu kasar yg telah di iris dan di geprek, kemudian masukan ke dalam masakan. Masukan pula daun salam dan daun sere.
- Koreksi rasa dengan menambahkan gula dan garam.
- Ayam Betutu khas gilimanuk siap di hidangkan. Yummy!
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Ayam Betutu adalah sajian kuliner khas Bali yang sangat lezat yang patut anda coba selama anda berlibur di Pulau Bali. Salah satu sajian ayam betutu yang terkenal paling enak dan diyakini sebagai tempat asal makanan khas tradisional Bali adalah ayam betutu khas daerah Gilimanuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
