Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Ambil 500 gr ayam (resep asli ayam kampung)
- Siapkan Secukup nya air, garam, Gula dan kaldu (tambahan aq)
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil Seruas kunyit
- Gunakan 10 butir cabe rawit orange
- Ambil 1/2 bungkus terasi abc bakar
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Sediakan Bumbu Rajang :
- Siapkan 100 gr bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Gunakan 2 jempol kencur
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 10 bh cabe merah
- Ambil 3 batang sereh (ambil putih nya)
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam lalu kucuri jeruk nipis diam kan 15 menit cuci kembali
- Halus kan bumbu, dan rajang bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga wangi dan matang
- Lalu masukan ayam aduk2 lalu secukup nya air hingga air menutupi ayam. Setelah mendidih tambah kan garam, gula dan kaldu lalu tutup hingga air menyusut. Gunakan api sedang cenderung kecil biar bumbu meresap sempurna
- Klo sudah susut. Ayam betutu siap di hidangkan dengan nasi hangat
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
