Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak: Resep pertama, cuci ayam yang sudah dipotong tadi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak merah menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu rujak merah:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan Cabe merah keriting (sesuai selera)
- Siapkan Cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Lengkuas (4cm)
- Siapkan 2 buah tomat
- Gunakan 2 sereh (geprek)
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Gunakan 8 siung Bawang putih
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Ambil Gula aren
- Sediakan Terasi
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Kecap
- Gunakan Royco
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
Ayam bakar dipadukan dengan bumbu rujak yang memiliki cita rasa asam manis. Teksturnya lembut di bagian dalam dan garing di bagian luar. Langsung saja simak resep ayam bumbu rujak bakar berikut. Bagi kamu yang merasa bosan masak ayam bakar biasa, bisa coba masak ayam bakar bumbu rujak.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak merah:
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawah putih, cabe keriting, cabe rawit, terasi, lengkuas, tomat.
- Setelah bumbu di haluskan sisihkan.
- Lalu panaskan minyak goreng, iris tipis tipis bawang bombay lalu masukkan di minyak goreng tumis sampai harum. Setelah sdh tercium bau harum dan warna sudah kecoklatan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Aduk bumbu sampai mengental, dan masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, garam,gula,kecap, gula aren,royco.
- Sebelum ayam di masukkan ke dalam bumbu, bersihkan dan kasih jeruk nipis. Supaya bau amisnya hilang.
- Setelah itu masukkan ayam ke dalam bumbu dan beri air secukupnya lalu di ukep sampai air dari bumbu habis dan meresap ke dalam daging ayam.
- Panggang di atas api sedang dan siap disajikan. Selamat mencoba❣
Ayam bakar khas Jawa Timur dengan perpaduan bumbu yang pedas, asam dan manis ini akan bikin kamu ketagihan. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam bakar satu ini juga mudah. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
