Lagi mencari inspirasi resep ayam woku rawit hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku rawit hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku rawit hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku rawit hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kroket sukun bisa diisi daging ayam, wortel, dan buncis. Nikmati kroket sukun sebagai camilan pada siang hari. Sediakan juga cabai rawit hijau bagi pencinta pedas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku rawit hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Rawit Hijau memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku Rawit Hijau:
- Sediakan 500 gr ayam potong
- Gunakan 2 bh kentang (optional)
- Sediakan 30 bh cabe rawit hijau (blh kurangi klo pedas)
- Gunakan Bumbu giling/ tumbuk
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 8 bh kemiri bulat
- Gunakan Daun daun untuk aroma
- Gunakan 1 genggam daun kemangi
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 4 lmbr daun jeruk
- Gunakan 2 lmbar daun pandan
- Siapkan 1 lmbr daun kunyit (optional)
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Air matang secukup nya
- Ambil Garam dan kaldu bubuk secukup nya
Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia. Mimpi makan ayam woku tapi cabe ijo, marilah buat & eksperimen. Salah satunya adalah ayam woku, hidangan satu ini selain enak juga halal lho. Anda bisa membuat sendiri ayam woku di rumah, karena bahan-bahan dan cara membuatnya pun cukup mudah.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Rawit Hijau:
- Cuci bersih ayam potong, kupas kentang dan potong besar
- Siapkan bumbu dan daun daun, bumbu lebih enak nya di tumbuk kasar (selera). Iris iris daun bawang petik dan cuci bersih daun kemangi
- Siapkan wajan, dan panaskan minyak goreng agak banyak,Tumis semua bumbu sampai harum dan jangan lupa tambahkan daun daun agar semakin wangi
- Tambahkan ayam, aduk aduk tunggu sampai berubah warna
- Tumisan ayam di beri air secukup nya, tutup wajan, masak ayam sampai setengah matang
- Setelah setengah matang, tambahkan kentang, dan tutup kembali wajan, masak sampai empuk dan air berkurang
- Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa,terakhir tambahkan daun bawang dan kemangi, aduk rata, tunggu sampai air kering berganti dengan minyak, (apabila suka berkuah, jgn smpai kuah ny kering y atau lebihin air saat merebus), siap di sajikan
Masakan ayam woku Manado ini sangat nikmat jika disantap dengan nasi hangat dan taburan bawang merah diatas nya. Kalau kamu sedang malas masak, bisa pesan menu tradisional enak di wilayah Tangsel ini. Ada ayam woku, bebek ungkep, sampai paru cabe ijo yang nikmat. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku rawit hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
