Sedang mencari inspirasi resep mie ayam buah naga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam buah naga yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam buah naga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam buah naga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Indonesian restaurant in Batam, Riau, Indonesia. Buah naga sendiri merupakan salah satu jenis buah yang memiliki warna merah begitu memikat. Rasa buah naga adalah manis dan sedikit asam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam buah naga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Buah Naga memakai 43 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Buah Naga:
- Sediakan Mie:
- Siapkan 500 gr terigu protein tinggi
- Sediakan 1 buah naga, diblender lalu ambil juice-nya 200 ml
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 2 sdm margarin
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya tepung tapioka untuk taburan
- Siapkan Ayam+ceker kecap:
- Sediakan 700 gr ayam bagian dada
- Siapkan 250 gr ceker
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Sediakan 6 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- Ambil 400 ml air
- Ambil Secukupnya gula jawa, gula pasir, garam dan penyedap
- Ambil Kuah:
- Gunakan 2 liter air
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 batang daun bawang, iris
- Ambil Secukupnya tulang & kulit ayam, garam dan penyedap
- Gunakan Pangsit:
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 30 gr tepung tapioka
- Gunakan 50 ml air
- Siapkan 1 sdm margarin
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap
- Ambil Minyak ayam:
- Sediakan 300 gr lemak ayam
- Ambil 50 ml minyak goreng
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Secukupnya cesin, rebus
- Siapkan Secukupnya sambal (cabe rawit direbus lalu diuleg kasar)
- Sediakan Secukupnya saos
Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Mie Buah Naga merupakan kombinasi antara mie dengan sari buah naga yang merupakan inovasi terbaru dari aneka rasa mie. Dimana yang telah diberitahukan Rasa Buah Mie lezat dengan kesegaran aroma buah naga akan memberikan kepuasan yang berbeda bagi para hoby makan mie. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?
Cara membuat Mie Ayam Buah Naga:
- Mie: aduk semua bahan mie, kecuali tepung tapioka sampai benar² kalis. Istirahatkan adonan selama ± 30 menit. Bagi menjadi beberapa bagian, tipiskan dari yang tebal ke bagian yang lebih tipis sesuai selera. Setiap proses membuat mie, jangan lupa adonan dibalur tepung tapioka. Cetak bentuk mie.
- Ayam+ceker Kecap: rebus ayam dan ceker kedalam air mendidih. Tunggu beberapa saat lalu matikan api. Buang air rebusan. Tunggu sampai agak dingin. Ambil kulit dan tulangnya untuk kuah lalu dagingnya dipotong kecil².
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica. Tumis hingga harum lalu masukkan ayam+ceker. Masukkan air dan semua bumbu. Masak sampai agak kisat. Tes rasa.
- Kuah: didihkan air lalu masukkan semua bahan kuah. Tes rasa.
- Pangsit: campur semua bahan pangsit, aduk asal campur saja. Istirahatkan ± 30 menit. Tipiskan sesuai selera lalu potong²
- Minyak Ayam: goreng lemak ayam, setelah agak kering masukkan bawang putih. Setelah lemak kering dan bawang putih kecoklatan, angkat dan saring.
- Penyajian: rebus mie dalam air mendidih yang telah diberi sedikit minyak sampai mengambang. Aduk² pakai sumpit dan biarkan beberapa saat. Angkat pakai sumpit, lalu digoyang² biar terkena udara. Masukkan kedalam mangkok, tambahkan 1 sdm minyak ayam, aduk² sampai rata. Tambahkan cesin, ayam&ceker kecap, daun bawang, kuah panas, saos, sambal dan pangsit. Hidangkan selagi panas.
Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Selain cantik, mie sehat MoriMie dan Alamie juga memiliki kandungan vitamin yang sangat bermanfaat bagi tubuh karena dibuat dengan buah dan sayur. Mie sehat instan Alamie dengan bumbu merupakan produk andalan kami. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam buah naga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
