Sedang mencari ide resep ayam goreng asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng asam manis memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng asam manis:
- Sediakan 12 butir bawang merah iris tipis
- Sediakan 8 butir bawang putih cincang halus
- Ambil 1 buah bawang bombay iris sedang
- Gunakan 2 buah cabe keriting iris memanjang atau miring
- Gunakan 3 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 1 sendok makan saus tiram
- Siapkan 3 sendok makan kecap manis
- Gunakan 2,5 sendok makan gula pasir
- Gunakan 1 sendok teh garam bila perlu, karena saus tiram sudah asin
- Ambil 1 ekor ayam segar, potong 10 bagian
Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang.
Cara menyiapkan Ayam goreng asam manis:
- Siapkan wajan dan minyak sayur. Setelah minyak panas masukkan ayam, goreng hingga matang lalu tiriskan.
- Tumis bawang bombay, tomat, bawang merah, cabe keriting, terakhir masukkan cincangan bawang putih. Bawang putih dimasukkan terakhir untuk mencegah bawang putih berubah warna menjadi coklat.
- Jika tumisan sudah layu tambahkan 30 ml air. Masukkan saus tiram, dan kecap manis,garam serta gula pasir. Masukkan ayam yang sudah digoreng kedalam tumisan bumbu, aduk sebentar sekitar 15 menit hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng.Jika sedang berpuasa koreksi rasa bisa dilakukan sesaat setelah berbuka.
Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu. Jakarta - Ayam merupakan unggas yang wajib ada saat imlek. Yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
